Hrnčeková jogurtová bublanina s jahodami

Tento recept na jahodovú bublaninu mám najradšej. Jogurt, ktorý je jeho dôležitou súčasťou, robí s múčnikom doslova zázraky. Cesto je oveľa vláčnejšie, jemnejšie a chutnejšie. Určite ho vyskúšajte.

1. Vajíčka vyšľaháme s práškovým a vanilkovým cukrom do peny. Následne do nich postupne zapracujeme biely jogurt, olej a rum. Ten je voliteľný a môžete ho vynechať.
2. V samostatnej mise zmiešame múku s práškom do pečiva a suchú zmes pridáme k mokrej.
3. Všetko dôkladne premiešame a hotové cesto vylejeme do plechu s rozmerom 30 x 40 cm.
4. Jahody umyjeme, očistíme a nakrájame. Poukladáme ich navrch cesta, do ktorého ich jemne zatlačíme.
5. Bublaninu vložíme do rúry, ktorú sme vyhriali na 180 stupňov a pečieme približne 30 minút – sledujeme.

Bublaninu nechajte vychladnúť. Potom ju nakrájajte a pred podávaním ju nezabudnite posypať práškovým cukrom. Chceli by ste s dezertom mierne zaexperimentovať? Vyskúšajte tento recept na mramorovú bublaninu s malinami, ktorá je jemná ako pavučinka.