Hovädzie plátky s horčicovou omáčkou: Mäso je tak krehké, že sa vám bude rozplývať na jazyku.

Hovädzie mäso nielenže skvelo chutí, ale taktiež vie výborne zasýtiť. Pripraviť si ho môžete na viacero spôsobov, napríklad s horčicovou omáčkou a domácou knedľou. K tomuto pokrmu sa následne hodí aj sladký kompót alebo svieži zeleninový šalát.

1. Hovädzie mäso nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme a potrieme horčicou.
2. Na oleji dozlata opečieme cibuľu a pridáme nakladanú zeleninu a nadrobno nakrájanú mrkvu. Chvíľu restujeme a následne pridáme mäso.
3. Mäso vyberieme a zeleninu ešte chvíľu restujeme. Následne k nej pridáme horčicu. Po 10 minútach zalejeme vývarom, mäso vrátime späť a dusíme domäkka.
4. Keď je mäso mäkké, vytiahneme ho a zeleninu rozmixujeme. Do zmesi pridáme smotanu a celú ju dochutíme soľou a cukrom.
5. Hotové mäso prelejeme omáčkou a podávame s domácou knedľou.