Hovädzie mäso v marináde

1. Marináda: do nádoby nalejeme olej, pridáme 4 strúčiky prelisovaného cesnaku, papriku, gyros korenie, solamyl, soľ podľa chuti a premiešame.
2. Mäso naklepeme a postupne namáčame do marinády. Ukladáme do nádoby na seba, prikryjeme pokrievkou a necháme odstáť v chlade do druhého dňa.
3. Olej zlejeme, na panvici rozpálime a opečieme každý plát mäsa z oboch strán. Ukladáme do zapekacej nádoby, každú vrstvu posypeme nakrájanou cibuľou, zalejeme zvyšnou marinádou, výpekom a vodou po povrch mäsa.
4. Pečieme prikryté v rozohriatej rúre do mäkka. Teplota 200 ° C. Časť vody sa odparí, omáčku podľa potreby ešte môžeme zahustiť solamylom a dosoliť podľa chuti.
5. Podávame s varenými zemiakmi a so zeleninou. Dobrú chuť!

Ďakujeme za povolenie na zdieľanie receptu od skvelej
pekárky - Blazena Sadovska