Hostia za dverami? S touto expresnou syrovou roládou vás nič neprekvapí.

Najviac mi na roláde vyhovuje, že si ju môžem pripraviť deň vopred a v chladničke krásne stuhne. Potom ju už stačí len nakrájať a podávať. Výborná je s čerstvým pečivom alebo len tak samotná.

1. Na papier na pečenie rozložíme strúhaný syr a plátky goudy. Vložíme do rúry a necháme zapiecť, aby sa syr spojil do jednej placky. Potom ho vyberieme a necháme vychladnúť.

   
2. Medzitým si pripravíme náplň. Lučinu, maslo, nátierkové maslo, uvarené žĺtky a plnotučnú horčicu vyšľaháme do hladkého krému.
3. Dochutíme soľou, bielym korením a červenou paprikou. Nakoniec pridáme nadrobno nakrájané bielky, šunku, kápiu, sterilizovanú uhorku a pažítku.

   
4. Náplň dôkladne premiešame a rovnomerne natrieme na vychladnutý syrový základ.
5. Pomocou papiera roládu pevne zrolujeme, zabalíme do fólie a vložíme do chladničky ideálne do druhého dňa stuhnúť.

   
6. Pred podávaním nakrájame na plátky a môžeme servírovať.

   

Syrová roláda výborne chutí s čerstvým pečivom. Ak by ste si ho chceli pripraviť sami doma, inšpirujte sa týmto skvelým receptom.