Hľadáte niečo nové na Veľkú noc? Tieto linecké punčové kolieska budú hviezdou tohtoročných sviatkov.

Príprava je pritom jednoduchá a zvládnete ju bez zdĺhavého odpočívania cesta. Cesto po zmiesení hneď rozvaľkáte, vykrojíte kolieska a po upečení ich naplníte lahodnou plnkou. Výsledkom sú sviatočné linecké kolieska, ktoré potešia aj tých, ktorí klasické punčové rezy veľmi nemusia.

1. V mise zmiešame hladkú múku, práškový cukor, žĺtok a maslo. Vypracujeme hladké cesto, ktoré hneď rozvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske.
2. Z cesta vykrajujeme kolieska a ukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme v rúre vyhriatej na 175 °C približne 8 – 10 minút, kým kolieska jemne nezružovejú. Necháme ich vychladnúť.
3. Medzitým si pripravíme plnku zmiešaním mletých orechov alebo mandlí, marhuľového džemu a rumu.
4. Vychladnuté kolieska spájame pripravenou plnkou a ukladáme na pracovnú dosku.
5. Na záver kolieska polejeme punčovou polevou a necháme stuhnúť.

   

Linecké sú klasikou, ktorá poteší na Veľkú noc úplne každého. Ak by ste chceli, aby boli viac veľkonočné, vyskúšajte recept na tieto kuriatka s čokoládovou polevou.