NajRecept.sk Dezerty Koláče Hit každej rodinnej oslavy: Orechový koláč so zamatovou perinkou a vanilkovým krémom.

Hit každej rodinnej oslavy: Orechový koláč so zamatovou perinkou a vanilkovým krémom.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Foto: AI Google Gemini

Jemný piškótový korpus, orechová vrstva a nadýchaný sneh na vrchu vytvárajú koláč, ktorý pôsobí slávnostne, no jeho príprava je prekvapivo jednoduchá. Kombinácia orechov, pudingového krému a ľahkého snehu je nadčasová a patrí medzi tie dezerty, ku ktorým sa radi vrátite.

Naďa Černá · 14.4.2026

Hit každej rodinnej oslavy: Orechový koláč so zamatovou perinkou a vanilkovým krémom.

Name: Hit každej rodinnej oslavy: Orechový koláč so zamatovou perinkou a vanilkovým krémom.
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 30 dkg cukor; 4 ks vajce; 1/2 bal. prášok do pečiva; 8 lyžíc voda; 20 dkg hladká múka; 5 dkg mleté vlašské orechy; 1 bal. vanilkový pudingový prášok; 300 ml mlieko; 20 dkg margarín; 15 dkg práškový cukor; 1 bal. vanilkový cukor; 10 dkg mleté vlašské orechy; 3 lyžice rum; 4 ks bielok; 20 dkg cukor; podľa potreby čokoládové hobliny

Koláče Dezerty Múčniky

Jemný piškótový korpus, orechová vrstva a nadýchaný sneh na vrchu vytvárajú koláč, ktorý pôsobí slávnostne, no jeho príprava je prekvapivo jednoduchá. Kombinácia orechov, pudingového krému a ľahkého snehu je nadčasová a patrí medzi tie dezerty, ku ktorým sa radi vrátite.

45 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

30 dkg

cukor

4 ks

vajce

1/2 bal.

prášok do pečiva

8 lyžíc

voda

20 dkg

hladká múka

5 dkg

mleté vlašské orechy

Krém:

1 bal.

vanilkový pudingový prášok

300 ml

mlieko

20 dkg

margarín

15 dkg

práškový cukor

1 bal.

vanilkový cukor

10 dkg

mleté vlašské orechy

3 lyžice

rum

Sneh:

4 ks

bielok

20 dkg

cukor

Na ozdobenie:

podľa potreby

čokoládové hobliny

Postup receptu

Vytlačiť

45 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Tento koláč sa hodí na rodinné oslavy, víkendové pečenie aj sviatočný stôl. Vďaka jemnej chuti a krémovej konzistencii si ho obľúbia dospelí aj deti a vy získate dezert, ktorý vyzerá efektne, no zvládnete ho bez zložitého postupu.

Rúru predhrejeme na 180 °C a plech (približne 25 × 37 cm) vyložíme papierom na pečenie.
Žĺtky vyšľaháme s cukrom a vodou do peny. Pridáme múku s práškom do pečiva a nakoniec opatrne vmiešame vyšľahaný sneh z bielkov.
Cesto rozdelíme na dve časti. Do jednej jemne vmiešame mleté orechy, druhú necháme bez orechov.
Na plech nalejeme najskôr svetlé cesto a naň opatrne rozotrieme orechové. Pečieme približne 20 minút pri teplote 180 °C.
Na krém uvaríme puding z mlieka, pudingového prášku a vanilkového cukru. Margarín vyšľaháme s práškovým cukrom, potom ho spolu s mletými orechmi a rumom primiešame do vychladnutého pudingu. Krém dobre premiešame.
Korpus položíme na tácku a rovnomerne naň natrieme pripravený krém.
Bielky s cukrom vyšľaháme nad parou na tuhý sneh, ktorý rovnomerne rozotrieme na krém. Povrch posypeme čokoládovými hoblinkami alebo nastrúhanou čokoládou.