Rúru predhrejte na 160 stupňov a pripravíme si guľatú formu na pečenie s priemerom 26 cm. Dno vyložíme papierom.
Vajíčka vymiešame s cukrom do peny a postupne vareškou primiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto navrstvíme do formy a pečieme cca 15 minút.
Smotanu vyšľaháme do tuhej šľahačky. V hrnci zmiešame teplé mlieko s cukrom, pridáme napučanú želatínu, vyšľahanú šľahačku, mleté oriešky a rozmixovanej sušienky na jemný prášok.
Na vychladnuté cesto navrstvíme teplú hmotu a necháme vychladnúť.
Na vychladnutú orieškovú hmotu navrstvíme vyšľahanú šľahačku (300 ml) a vrch ozdobíme strúhanou čokoládou.