NajRecept.sk Dezerty Koláče Jablkový koláč Grófkine výborné rezy ako zo zámku. Recept na klasické české jablkové rezy.

Grófkine výborné rezy ako zo zámku. Recept na klasické české jablkové rezy.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Klasické české rezy, ktorým som neodolala ani ja. Nedávno ich piekla jedna pani v jednej nemenovanej relácii v televízii a až som sa usadila a pozerala, ako jej to ide. Potom som sa k tomu ešte raz vrátila, opísala si recept a odhodlala sa ho vyskúšať. Podaril sa a určite som ho nepiekla posledný krát. Autor: Mineralka

Mineralka · 29.11.2023

Grófkine výborné rezy ako zo zámku. Recept na klasické české jablkové rezy.

Name: Grófkine výborné rezy ako zo zámku. Recept na klasické české jablkové rezy.
Prep time: 55 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 450 g polohrubá múka; 180 g práškový cukor; 250 g maslo; 4 ks žĺtok; 1/2 bal. prášok do pečiva; na potretie džem; 1 kg jablko; podľa chuti kryštálový cukor; 2 bal. škoricový cukor; 4 ks bielok; 150 g práškový cukor

Múčniky Dezerty Koláče, keksíky, sušienky Jablká Podľa ovocia Jablkový koláč Koláče

Klasické české rezy, ktorým som neodolala ani ja. Nedávno ich piekla jedna pani v jednej nemenovanej relácii v televízii a až som sa usadila a pozerala, ako jej to ide. Potom som sa k tomu ešte raz vrátila, opísala si recept a odhodlala sa ho vyskúšať. Podaril sa a určite som ho nepiekla posledný krát. Autor: Mineralka

55 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

450 g polohrubá múka

180 g práškový cukor

250 g maslo

4 ks žĺtok

1/2 bal. prášok do pečiva

Plnka:

na potretie

džem

1 kg

jablko

podľa chuti

kryštálový cukor

2 bal. škoricový cukor

Sneh:

4 ks

bielok

150 g

práškový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

55 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Zo surovín na cesto vypracujeme guličku cesta, z ktorej 1/3 oddelíme. Zabalíme ju do fólie a odložíme do mrazničky.
Zvyšné cesto rozvaľkáme na veľkosť plechu a uložíme ho do vymasteného a múkou vysypaného plechu.
Surové cesto potrieme džemom podľa vlastnej chuti, uložíme nastrúhané jablká (na hrubom strúhadle), ktoré posypeme kryštálovým a škoricovým cukrom.
Bielky vyšľaháme s cukrom do tuhého snehu a natrieme na jablká.
Vyberieme cesto z mrazničky a na hrubom strúhadle ho nastrúhame na sneh.
Dáme piecť na 180 stupňov po dobu 35 minút.