Grófkine rezy s jablkami a kokosom

Fantastické rezy, ktoré pripravíte úplne jednoducho. Vrchné cesto nastrúhate na hrubom strúhadle, po upečení bude mať krásny vzhľad a to spojenie chutí - kokos a jabĺčka, to je priamo nebíčko v papuľke. Určite vyskúšajte, ak ste ešte tento koláčik nepiekli. Určite nebudete ľutovať. Patrí medzi moje obľúbené. Autor: Naďa I. (Rebeka)

rebeka · 2.6.2021

Grófkine rezy s jablkami a kokosom

Múčniky Dezerty Jablká Podľa ovocia

Odporučiť2 3 37

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Na cesto:

200 g

polohrubá múka

200 g

hladká múka

250 g

hera

štipka

soľ

4 ks

vajce

150 g

krupicový cukor

1/2 bal.

kypriaci prášok

Na náplň:

6 ks

jablko

2 lyžičky

mletá škorica

100 g

strúhaný kokos

hrsť

sušené brusnice

A ešte:

2 bal.

vanilkový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

Na dosku alebo do robota dáme preosiate múky, zmäknutú pokrájanú heru, žĺtky (bielky dáme bokom) a zvyšok ingrediencií na cesto. Vypracujeme nelepivé pružné cesto.
1/3 cesta dáme do mikroténového sáčku a uložíme do mrazničky.
Zvyšné 2/3 dáme tiež do mikroténu a dáme do chladničky.
Pripravíme si náplň: jablká nastrúhame nahrubo a ak sú príliš šťavnaté, v dlaniach ich ľahko vytlačíme.
Plech 25x35 cm si vystelieme papierom na pečenie.
Z bielkov a štipky soli vyšľaháme pevný sneh, do ktorého po častiach pridávame vanilkové cukry. Šľaháme ďalej, pokiaľ nie je sneh lesklý a nerobí špičky.
Vytiahneme cesto z chladničky a vtlačíme ho pomocou ručného valčeka alebo prstov do plechu. Poukladáme jablkami, zasypeme škoricou, pridáme brusnice a kokos. Stierkou opatrne nanesieme snehovú hmotu a uhladíme. Vytiahneme cesto z mrazničky a priamo na sneh ho nahrubo nastrúhame. Snažíme sa, aby bolo rovnomerne po celej ploche. Pečieme v rúre na 180° C približne 30 minút do zružovenia.
Necháme vychladnúť na mriežke.

Môj blog: Varenie s Tomom

Odporučiť2 3 37

Zdieľať na Facebooku

Sezónne recepty

Pravé marokánky s čokoládovou polevou. Overený recept, ktorý sa vždy podarí.

Krehučké jesenné jablkové taštičky s chuťou škorice, ktoré sa rozplývajú na jazyku

Najrýchlejší vianočný recept. Nepečené kokosky z 3 surovín.

Pudingové slzičky s mandľovým krémom

Orieškové tyčinky s citrónovou polevou

Najnovšie recepty a články

Každý deň najlepšie recepty a články

Viac receptov

Trhá sa vám linecké cesto? Toto sú najčastejšie chyby a riešenia, vďaka ktorým sa tomu vyhnete.

Tradičné plnené orechy obliate čokoládou. Dokonalé vianočné pečivo s nadýchaným maslovým krémom.

Klasika, ktorá nikdy nesklame. 15 najlepších receptov na tradičné vianočné koláče.

Fenomenálny lyžicový zákusok Elzine ľadové kráľovstvo s nadýchaným cestom.

Aké zemiaky použiť v majonézovom šaláte? Najlepšie sú tieto druhy, ktoré sa nerozpadnú.

Nadýchaná bábovka s hrozienkami a rumom. O vláčne cesto sa postará jablková šťava.

Výborné linecké koláče s kávovou príchuťou a maslovým krémom, na ktorý vám stačia len 4 suroviny.

Lacný, jednoduchý a tak dobrý: Čokoládový koláč s kokosom a detskou krupicou.

Viac receptov

Komentáre k receptu

Smerfka · 7.11.2020 · Odpovedať · 1

Fakt vyborny , kokos tomu dava spravny smrnc !!

tesina · 10.6.2020 · Odpovedať · 1

P.S. Vynechala jsem ale brusinky - ty nejime.

tesina · 10.6.2020 · Odpovedať · 2

Vyborny, lehky nadychany kolac. Jednoduchy. Kombinace jablek a kokosu famozni. Ja pridala jeste navrh merunky, byla potreba je nejak zpracovat. A vubec to chuti nijak neuskodilo. Spis jeste malinko osvezilo. Dekuji za recept.