NajRecept.sk Čásť dňa Obed, Hlavné jedlo Farmárska krkovička v cibuli a pive

Farmárska krkovička v cibuli a pive

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Použila som korenie farmársky steak, ale ak nezoženiete, tak nevadí. Korenie obsahuje cesnak sušený mletý, soľ, korenie čierne drvené, sušenú petržlenovú vňať, šalviu mletú. Ale v supermarkete bežne kúpite aj to, čo som použila ja. Autor: Naďa I. (Rebeka)

rebeka · 29.5.2021

Farmárska krkovička v cibuli a pive

Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa

Použila som korenie farmársky steak, ale ak nezoženiete, tak nevadí. Korenie obsahuje cesnak sušený mletý, soľ, korenie čierne drvené, sušenú petržlenovú vňať, šalviu mletú. Ale v supermarkete bežne kúpite aj to, čo som použila ja. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Odporučiť0 0 60

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

2x 200 g

plátok krkovička s kosťou

1 lyžica

korenie Farmársky steak (Vitana)

2 lyžice

olej

2 ks

cibuľa

200 ml

svetlé pivo

50 ml

vývar alebo voda

1 lyžica

masť

Postup receptu

Vytlačiť

Plátky krkovičky s výškou 2 cm pokvapkáme olejom a posypeme korením. V chladničke necháme 24 hodín. Pred vlastnou úpravou necháme pri izbovej teplote hodinu. Potom na panvici s trochou rozpáleného oleja sprudka opečieme z oboch strán (z každej 3 minúty).
Do pekáča dáme masť a dno zasypeme na polovičné kolieska pokrájanou cibuľou. Vložíme mäso a druhou cibuľou taktiež pokrájanou na polkolieska zasypeme mäso. Podlejeme pivom a priklopíme pokrievkou alebo alobalom.
Vložíme do rúry a pečieme hodinu na 220 stupňov.
Potom odklopíme, podlejeme vodou a dopekáme na farbu. Necháme zredukovať výpek. Cibuľa zmierni horkosť piva. Podávame napr. s popučenými zemiakmi.

Môj blog: Varenie s Tomom

Odporučiť0 0 60

Zdieľať na Facebooku