NajRecept.sk Dezerty Koláče Tvarohový koláč Fantastický tvarohový zákusok s citrónovou polevou

Fantastický tvarohový zákusok s citrónovou polevou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Svieži, chutný, sladký a dokonca vhodný aj na slávnostnejšie príležitosti. U nás doma žiadna slávnostnú príležitosť nebola, avšak chuť ovládla moju lenivosť a upiekla som z polovičnej dávky tento skvelý zákusok. Autor: Karambola

Karambola · 21.4.2021

Fantastický tvarohový zákusok s citrónovou polevou

Name: Fantastický tvarohový zákusok s citrónovou polevou
Prep time: 55 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 4 ks bielok; 4 lyžice kryštálový cukor; 4 ks žĺtok; 4 lyžice polohrubá múka; 1 bal. prášok do pečiva; 1 lyžica kakao; 1/2 dcl olej; 250 g tvaroh; 200 g práškový cukor; 250 g maslo; 1 bal. vanilkový cukor; 4 lyžice rum; podľa chuti marmeláda; 500 g práškový cukor; 4 lyžice citrónová šťava; 2-4 lyžice horúca voda

Múčniky Dezerty Koláče, keksíky, sušienky Tvarohový koláč Koláče

Svieži, chutný, sladký a dokonca vhodný aj na slávnostnejšie príležitosti. U nás doma žiadna slávnostnú príležitosť nebola, avšak chuť ovládla moju lenivosť a upiekla som z polovičnej dávky tento skvelý zákusok. Autor: Karambola

55 min

Čas prípravy

40 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 28

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto (2x):

4 ks

bielok

4 lyžice

kryštálový cukor

4 ks

žĺtok

4 lyžice

polohrubá múka

1 bal.

prášok do pečiva

1 lyžica

kakao

1/2 dcl

olej

Náplň:

250 g

tvaroh

200 g

práškový cukor

250 g

maslo

1 bal.

vanilkový cukor

4 lyžice

rum

podľa chuti

marmeláda

Poleva:

500 g

práškový cukor

4 lyžice

citrónová šťava

2-4 lyžice

horúca voda

Postup receptu

Vytlačiť

55 min

Čas prípravy

40 min

Čas varenia

Bielky vyšľaháme s cukrom do tuhej peny, pridáme jeden žĺtok po druhom a za každým dôkladne vyšľaháme. Pridáme olej a na záver aj múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva. Pečieme na klasickom veľkom plechu, na dno ktorého sme dali papier na pečenie. Takto upečieme 2 cesta. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 20 minút. Sledujeme.
Maslo vyšľaháme s práškovým a vanilkovým cukrom do peny. Pridáme rum a tvaroh. Dostaneme krém, ktorý dáme na chvíľu do chladničky.
Upečený plát cesta potrieme marmeládou podľa chuti natrieme krém a položíme druhý plát cesta. Na pol hodinu zaťažíme a na vrch navrstvíme polevu.
Práškový cukor vyšľaháme s citrónovou polevou a horúcou vodou do jednotnej hmoty. Vodu pridávajte postupne po lyžiciach, keď dostanete polevu, ktorá sa leje, vodu už nepridávajte. Necháme stuhnúť v chladničke a nakrájame na rezy.