NajRecept.sk Dezerty Koláče Jablkový koláč Fantastické jablkové pité s krehkým cestom a šťavnatou plnou.

Fantastické jablkové pité s krehkým cestom a šťavnatou plnou.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Jablkové pité je jedným z najtradičnejších koláčov, ktoré robím na pravidelnej báze. Je rýchle, jednoduché a veľmi dobré. Okrem toho má výhodu aj v tom, že vďaka nemu môžem spotrebovať prebytočné jablká, ktoré by sa mi inak pokazili. Tentokrát som však trochu zaexperimentovala a pripravila som mierne odlišnú verziu.

SOS Kitchen · 3.2.2025

Fantastické jablkové pité s krehkým cestom a šťavnatou plnou.

Name: Fantastické jablkové pité s krehkým cestom a šťavnatou plnou.
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 1 a 1/2 kg jablko; 80 g kryštálový cukor; 10 g vanilkový cukor; 1 lyžička škorica; 50 – 60 g krupica; 4 ks vajce; 200 g kryštálový cukor; 150 ml rastlinný olej; 180 ml biely jogurt; 100 ml mlieko; 250 g polohrubá múka; 2 lyžičky prášok do pečiva

Koláče Dezerty Múčniky Jablká Podľa ovocia Jablkový koláč Video recepty

Jablkové pité je jedným z najtradičnejších koláčov, ktoré robím na pravidelnej báze. Je rýchle, jednoduché a veľmi dobré. Okrem toho má výhodu aj v tom, že vďaka nemu môžem spotrebovať prebytočné jablká, ktoré by sa mi inak pokazili. Tentokrát som však trochu zaexperimentovala a pripravila som mierne odlišnú verziu.

25 min

Čas prípravy

45 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Plnka:

1 a 1/2 kg

jablko

80 g

kryštálový cukor

10 g

vanilkový cukor

1 lyžička

škorica

50 – 60 g

krupica

Cesto:

4 ks

vajce

200 g

kryštálový cukor

150 ml

rastlinný olej

180 ml

biely jogurt

100 ml

mlieko

250 g

polohrubá múka

2 lyžičky

prášok do pečiva

Postup receptu

Vytlačiť

25 min

Čas prípravy

45 min

Čas varenia

Receptov na jablkové pité nájdete na internete veľa. Ak by ste chceli vyskúšať niečo menej bežné a odlišné, stavte na tento recept. Od toho klasického sa odlišuje tým, že cesto nie je pevné, ale tekuté a do plechu sa leje. Výsledkom je vďaka tomu nadýchaný dezert, z ktorého si každý pýta prídavok.

Jablká umyjeme, ošúpeme a nahrubo nastrúhame.
Nastrúhané jablká vložíme do hrnca, prisypeme k nim kryštálový a vanilkový cukor a povaríme na strednom ohni približne 5 až 6 minút. Keď zmäknú, stiahneme ich z ohňa a primiešame k nim škoricu a krupicu a necháme ich vychladnúť.
Pomocou kuchynského robota vyšľaháme vajcia s cukrom. Šľaháme približne 5 až 6 minút. Následne za stáleho miešania pridáme rastlinný olej, biely jogurt a mlieko.
Do vyšľahanej zmesi preosejeme polohrubú múku s práškom do pečiva a všetko ručne premiešame. Hotové cesto rozdelíme na dve rovnaké časti. Prvú vylejeme na spodok plechu s rozmermi 35 x 20 cm, ktorý sme vystlali papierom na pečenie a dáme piecť na 10 až 12 minút pri teplote 180 °C.
Na upečené cesto nanesieme jablká, na ktoré následne nalejeme druhú časť cesta a vložíme do rúry. Pečieme 30 až 35 minút pri teplote 170 až 180 °C.

Po upečení nechajte jablkové pité vychladnúť. Následne ho posypte práškovým cukrom, nakrájajte na štvorce alebo obdĺžniky a podávajte. Ak máte doma kyslejšie jablká, množstvo cukru alebo škorice pokojne zvýšte, aby bol koláč príjemne sladký.

Video recept: