NajRecept.sk Sviatočné pečenie Vianoce Vianočné pečivo Famózny recept na jablkovo makový závin na plechu. Recept zo starej kuchárky, ale skúsila som ho na plech. Vynikajúci!

Famózny recept na jablkovo makový závin na plechu. Recept zo starej kuchárky, ale skúsila som ho na plech. Vynikajúci!

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: Karambola

Vynikajúci závin na plechu je na vianočný stôl ideálny. Tento koláč je tak šťavnatý a chutný, že si neviete ani predstaviť. Polovica plechu padla za vlasť ešte teplá, druhú polovicu som rozdala susedom a odozva bola veľkolepá. Chválili. Autor: Karambola

Karambola · 30.10.2023

Famózny recept na jablkovo makový závin na plechu. Recept zo starej kuchárky, ale skúsila som ho na plech. Vynikajúci!

Name: Famózny recept na jablkovo makový závin na plechu. Recept zo starej kuchárky, ale skúsila som ho na plech. Vynikajúci!
Prep time: 55 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 600 g hladká múka; 350 g maslo; 1 lyžička soľ; 80 g kryštálový cukor; 20 g droždie; 200 ml mlieko; na potretie vajce; 1 kg jablko; 200 g kryštálový cukor; 60 g strúhanka; 2 bal. škoricový cukor; 1 bal. vanilkový cukor; 350 g mletý mak; 200 ml mlieko; 200 g kryštálový cukor

Vianočné pečivo Vianoce Sviatočné pečenie Múčniky Dezerty Koláče, keksíky, sušienky Jablkový koláč Koláče

Vynikajúci závin na plechu je na vianočný stôl ideálny. Tento koláč je tak šťavnatý a chutný, že si neviete ani predstaviť. Polovica plechu padla za vlasť ešte teplá, druhú polovicu som rozdala susedom a odozva bola veľkolepá. Chválili. Autor: Karambola

55 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 5

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

600 g

hladká múka

350 g

maslo

1 lyžička

soľ

80 g

kryštálový cukor

20 g

droždie

200 ml

mlieko

na potretie

vajce

Jablková vrstva:

1 kg

jablko

200 g

kryštálový cukor

60 g

strúhanka

2 bal.

škoricový cukor

1 bal.

vanilkový cukor

Maková vrstva:

350 g

mletý mak

200 ml

mlieko

200 g

kryštálový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

55 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Všetky suroviny na cesto dáme do mixéra a hnetiacim hákom vypracujeme cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme do chladničky na 1 hodinu. Cesto je lepkavé, ale keď "poleží" v chladničke, získa lepšiu konzistenciu.
Kým čakáme na cesto, pripravíme náplne.
Maková:
Mletý mak zmiešame s cukrom a pomaly po častiach prilievame teplé mlieko. Záleží na savosti maku, koľko spotrebujete. Potrebujeme získať mokrý mak, ale nie príliš, aby z neho mlieko netieklo.
Jablková:
Jablká nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme cukor, škoricu, vanilku a poriadne premiešame.
Cesto rozdelíme na tri časti. Každú časť rozvaľkáme na rovnakú veľkosť. Jeden plát uložíme na plech, ktorý sme vymastili maslom a dáme piecť na 10 minút do rúry pri teplote 180 stupňov.
Pripravíme si ďalší plech, ktorý vymastíme maslom. Položíme rozvaľkaný plát cesta, uložíme jablká, ktoré posypeme strúhankou, uložíme predpečený plát cesta, uložíme makovú náplň a tú zakryjeme rozvaľkaným plátom cesta, ktorý potrieme rozšľahaným vajíčkom.
Takto pripravený koláč dáme piecť do rúry na 180 stupňov cca 25 minút - sledujeme.
Po upečení môžete vrch poprášiť práškovým cukrom.