Vo veľkej miske pomocou elektrického mixéra ušľaháme šľahačku spolu s mascarpone, práškovým cukrom do hladkej hmoty.
V menšom pohári si zalejeme kávu, ktorú necháme mierne vychladnúť. Pridáme rum, 2 lyžičky kakaa a premiešame.
Pripravíme si misu, do ktorej budeme vrstviť jednotlivé vrstvy. Na dno naukladáme dlhé detské piškóty, ktoré namočíme do pripravenej kávy s rumom a kakaom. Navrstvíme ušľahaný krém, znovu naukladáme piškóty a takto postup opakujeme, kým neminieme krém a všetky piškóty.
Pokiaľ máme o trochu viac času na prípravu dezertu, môžeme si upiecť klasickú piškótu a použiť ju namiesto detských piškót. (4 ks vajcia, 4 lyžice kr. cukor, 4 lyžice teplá voda, 4 lyžice polohrubá múka, 1 lyžica kakao, 1/2 bal. prášok do pečiva - vajíčka vymiešame s cukrom do peny a postupne pridáme ostatné suroviny. Upečieme pri teplote 180 stupňov cca 20-25 minút).
Vrch ozdobíme na kúsky nalámanou čokoládou a posypeme kakaom. Odložíme do chladničky na min. 4 hodiny a podávame. Dobrú chuť!