Falošné linecké s jogurtom. Tak vláčne a jemné cesto som ešte nemala!

Jogurt v ceste má veľkú výhodu v tom, že ho prirodzene zvláčni a zjemní. Koláčiky vďaka nemu nie sú suché ani tvrdé, ale zostávajú mäkké aj bez dlhého odležania. Zároveň cestu dodáva sviežosť a pomáha lepšie prepojiť chute.

1. Všetky suroviny (okrem džemu a práškového cukru) spojíme a vypracujeme pevné cesto, ktoré dáme aspoň na hodinu do chladničky.
2. Odležané cesto vyvaľkáme, vykrojíme z neho tvary podľa vlastných predstáv a pečieme ich pri teplote 180 stupňov približne 10 minút.
3. Vychladnuté linecké koláčiky plníme džemom podľa svojich preferencií. Najlepší je mierne kyselkavý ríbezľový džem.
4. Pred podávaním linecké poprášime práškovým cukrom a máme hotovo.

Linecké nechajte pár dní odležať v chlade. Vďaka džemu krásne zmäknú a v ústach sa budú doslova rozplývať.