Extra krémový zákusok s jahodovým pyré

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Vynikajúci a hlavne rýchlo pripravený! Fantastický krémový zákusok z lístkového cesta a z domácich jahôd. Autor: Triniti

Triniti · 3.6.2021

Extra krémový zákusok s jahodovým pyré

Vynikajúci a hlavne rýchlo pripravený! Fantastický krémový zákusok z lístkového cesta a z domácich jahôd. Autor: Triniti

Suroviny

500 g

lístkové cesto

500 g

krémový syr

300 ml

smotana na šľahanie

100 g

práškový cukor

1 bal.

želatína

500 g

jahoda

100 g

kryštálový cukor

1 bal.

želatína

Postup receptu

Pripravíme si plech o veľkosti 20 x 30 cm, otočíme ho hore nohami a rozložíme lístkové cesto, ktoré popicháme vidličkou a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry do zlata (teplota 200 st.).
Jahody umyjeme, nakrájame na menšie kúsky a spolu s cukrom ich na miernom ohni varíme do zmäknutia. Želatínu pripravíme podľa návodu na obale, pridáme do vychladnutého pyré a premiešame.
Smotanový syr zmiešame s cukrom a s vyšľahanou šľahačkou. Na záver pridáme želatínu, ktorú sme pripravili podľa návodu na obale a premiešame.
Upečené a vychladnuté cesto potrieme smotanovým krémom, lyžicou urobíme jamky a celý povrch zalejeme jahodovým pyré.
Na jahodové pyré položíme druhý plát upečeného lístkového cesta (pekne ho nazdobíme ozdobným valčekom alebo môžete formičkami vykrojiť rôzne tvary).
Odložíme do chladničky stuhnúť a môžeme podávať.