NajRecept.sk Koláče, keksíky, sušienky Extra krémové rezy s nutelou

Extra krémové rezy s nutelou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Extra krémové rezy s nutelou, lieskovými orieškami a šľahačkou. Vynikajúci dobrota. Najhoršie na tom je to čakanie za stuhnutím, každý chodil do chladničky odrezať si malý kúsok.

Gaštanka · 7.4.2021

Extra krémové rezy s nutelou

Koláče, keksíky, sušienky

Extra krémové rezy s nutelou, lieskovými orieškami a šľahačkou. Vynikajúci dobrota. Najhoršie na tom je to čakanie za stuhnutím, každý chodil do chladničky odrezať si malý kúsok.

Odporučiť0 0 17

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Budeme potrebovať:

100 g

lieskové orechy

200 g

nutela

podľa potreby

sušienky

Cesto:

7 ks

bielok

150 g

práškový cukor

1 lyžica

citrónová šťava

2 lyžice

polohrubá múka

50 g

mleté lieskové orechy

1/2 bal.

prášok do pečiva

Krém:

7 ks

žĺtok

7 lyžíc

kryštálový cukor

2 bal.

vanilkový puding

700 ml

mlieko

200 g

maslo

Vrch:

250 ml

smotana na šľahanie

Postup receptu

Vytlačiť

Na plech uložíme papier na pečenie, nasypeme na hrubo nasekané lieskové orechy a dáme ich zapiecť do rúry na 15 minút pri teplote 150 stupňov.
Bielky vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme citrónovú šťavu, mleté orechy, múku zmiešanú s práškom do pečiva. Navrstvíme na upečené orechy a upečieme do zlata.
Upečené bielkové cesto vyberieme z plechu a otočíme ho "hore nohami" - orechy sú hore. Ešte horúce cesto potrieme nutelou a poukladáme sušienky.
Krém: Žĺtky vymiešame s cukrom, prisypeme pudingové prášky, prilejeme 200 ml mlieka a dôkladne premiešame, aby sme nemali hrudky. 500 ml mlieka dáme do hrnca a privedieme ho do varu. Keď je mlieko horúce pridáme žĺtkovú hmotu a uvaríme hustý krém, ktorý necháme vychladnúť. Do mierne vychladnutej hmoty pridáme maslo a miešaním ho rozpustíme. Krém navrstvíme na sušienky a necháme ho úplne vychladnúť.
Na vrch navrstvíme vyšľahanú smotanu a odložíme do chladničky stuhnúť. Nakrájame na úhľadné rezy a podávame. Dobrú chuť!