Expresný moravský koláč na plech s tvarohom a makom.

Moravské koláče spravidla pripravujem podľa tohto receptu, vďaka ktorému sú nadýchané a veľmi chutné. Tentokrát som však chcela mierne zaexperimentovať, preto som sa rozhodla pre tento recept na plech. A môžem povedať, že som urobila dobre. Výsledok je takmer rovnaký, no ušetrila som veľké množstvo času.

1. Mlieko mierne zahrejeme, pridáme doň kryštálový cukor, rozdrobené droždie a počkáme, kým nám vznikne kvások.
2. Všetky ostatné suroviny dáme do misy, pridáme kvások a vypracujeme nelepivé cesto, ktoré zakryjeme čistou utierkou, umiestnime na teplé miesto a necháme vykysnúť.
3. Vykysnuté cesto roztiahneme na plech, ktorý sme vymazali olejom, a pomocou pohára doň spravíme jamky.

   
4. Jamky naplníme plnkou podľa chuti. Ja som pripravila makovú a tvarohovú podľa tohto receptu.

   
5. Navrch dáme sušené ovocie, mandľové plátky a vložíme do rúry. Pečieme pri teplote 180 °C približne 25 až 30 minút – sledujeme.

Hotový koláč nechajte vychladnúť a následne ho nakrájajte na menšie kúsky. Tie pred podávaním môžete posypať práškovým cukrom. Výsledné moravské koláčiky sú šťavnaté, krehké a jemné – rovnako ako tie tradičné.