Expresné šľahačkové vianočné pečivo. Na cesto vám budú stačiť 3 suroviny.

Pečenie vianočného pečiva nemusí trvať dlhé hodiny. Potvrdí vám to aj tento recept na šľahačkové koláčiky, ktoré sú hotové do niekoľkých minút. Pokojne ich tak môžete upiecť deň pred Štedrým dňom alebo pri varení obeda.

1. V mise zmiešane hladkú múku, Heru a smotanu na šľahanie a vypracujeme pevné cesto, ktoré dáme aspoň na 2 hodiny do chladničky. Ideálne však, ak ho môžeme nechať v chlade odpočívať celú noc.
2. Cesto vyvaľkáme na hrúbku približne 4 mm a vykrajujeme z neho tvary podľa svojich vlastných predstáv.
3. Koláčiky pečieme na 170 °C asi 10 minút. Následne ich ešte horúce obalíme v zmesi práškového a vanilkového cukru.

Šľahačkové koláčiky sú krehké a jemné, podobne ako vanilkové rožky alebo linecké koláče, preto ich po upečení uskladnite v uzatvárateľnej nádobe.