Expresné škoricové koláčiky z lístkového cesta a 2 jabĺk.

Lístkové cesto je univerzálne a chutné. V kuchyni ho používam veľmi rada, a to ako pri pečení sladkých dezertov, tak aj pri príprave slaných jedál. Tentokrát som použila kupované, no často si robím svoje vlastné podľa tohto receptu.

1. Lístkové cesto rozložíme, nerovnomerné kraje odstránime pomocou nožíka alebo radielka a rozdelíme ho na osem rovnakých častí.

   
2. V mise zmiešame cukor so škoricou. Zmes dáme zatiaľ bokom. Neskôr v nej budeme obaľovať jablká.

   
3. Jablká umyjeme a nakrájame na stredne hrubé kolieska. Z koliesok odstránime semienka a tvrdú strednú časť a obalíme ich v cukrovej zmesi.

   
4. Takto pripravené jablká umiestnime na lístkové cesto a okolo každého spravíme po stranách menšie zárezy. (viď fotku)

   
5. Kraje cesta prehneme smerom dovnútra a zabalíme ním jablko. Stred poriadne utlačíme, aby sa nám cesto počas pečenia nerozbalilo.

   
6. Takto pripravené koláčiky umiestnime na plech vystlaný papierom na pečenie. Pred pečením ich ešte potrieme mliekom, do stredu umiestnime sušené hrozienka, posypeme sezamom a vložíme do rúry. Pečieme pri teplote 180 °C približne 30 minút.

   
7. Po upečení necháme koláčiky vychladnúť a potom ich posypeme práškovým cukrom.

   

Jablká sú do týchto koláčikov ako stvorené, pretože sú mierne kyslasté a kontrastujú tak so sladkou škoricou a cukrom. Okrem nich však môžete použiť aj hrušky, slivky či dokonca broskyne. A v prípade, že vám doma zostalo ešte nejaké lístkové cesto, môžete si pripraviť tieto chutné koláčiky s čučoriedkami.

Video recept: