Expresné perníky, ktoré stihnete pripraviť aj deň pred Vianocami.

Vianočné koláče vo forme medovníkov či vanilkových rožkov sú klasikou, ktorá nesmie chýbať v žiadnej domácnosti. Ak však nechcete v kuchyni tráviť dlhé hodiny, môžete si prípravu na Vianoce zjednodušiť napríklad týmto expresným receptom.

1. Múku preosejeme do misky, pridáme perníkové korenie, sódu, kakao, vajcia, med, šťavu z pomaranča, kypriaci prášok do perníka, studené maslo, vlažné mlieko a vypracujeme hladké pružné cesto.
2. Hotové cesto rozvaľkáme na hrúbku približne 3 až 5 mm a vykrajujeme z neho rôzne tvary.
3. Vykrojené perníky uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a vložíme do rúry vyhriatej na 185 °C. Pečieme približne 8 až 10 minút.

Vychladnuté perníky môžeme zdobiť rôznymi polevami alebo ich nechať len tak, neozdobené.