NajRecept.sk Dezerty Koláče Tvarohový koláč Domáci slivkový koláč podľa tradičného receptu. Určite vyskúšajte, lepší slivkový koláč som nejedla.

Domáci slivkový koláč podľa tradičného receptu. Určite vyskúšajte, lepší slivkový koláč som nejedla.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: Karambola

Kysnuté koláče sú obľúbené u môjho manžela. Ten krémové zákusky ignoruje, tak pre neho tentokrát slivkový s posýpkou. Ja som tento kysnutý koláč obzvláštnila ešte o kôpky tvarohu a dokonca si ho viem predstaviť aj s makom. Autor: Karambola

Karambola · 7.8.2023

Domáci slivkový koláč podľa tradičného receptu. Určite vyskúšajte, lepší slivkový koláč som nejedla.

Name: Domáci slivkový koláč podľa tradičného receptu. Určite vyskúšajte, lepší slivkový koláč som nejedla.
Prep time: 85 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 100 ml mlieko; 1 lyžica kryštálový cukor; 1 kocka droždie; 400 g polohrubá múka; 400 g hladká múka; 2 lyžice kryštálový cukor; štipka soľ; 100 ml olej; 200 ml mlieko; 1 ks vajce; 250 g tvaroh; 2 lyžice práškový cukor; 1 ks žĺtok; 100 g práškový cukor; 100 g maslo; 100 g hrubá múka

Koláče Dezerty Múčniky Koláče, keksíky, sušienky Tvarohový koláč Slivky Podľa ovocia

Kysnuté koláče sú obľúbené u môjho manžela. Ten krémové zákusky ignoruje, tak pre neho tentokrát slivkový s posýpkou. Ja som tento kysnutý koláč obzvláštnila ešte o kôpky tvarohu a dokonca si ho viem predstaviť aj s makom. Autor: Karambola

85 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 12

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Kvások:

100 ml

mlieko

1 lyžica

kryštálový cukor

1 kocka

droždie

Ďalej:

400 g

polohrubá múka

400 g

hladká múka

2 lyžice

kryštálový cukor

štipka

soľ

100 ml

olej

200 ml

mlieko

1 ks

vajce

Tvarohové kôpky:

250 g

tvaroh

2 lyžice

práškový cukor

1 ks

žĺtok

Posýpka:

100 g

práškový cukor

100 g

maslo

100 g

hrubá múka

Postup receptu

Vytlačiť

85 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Z teplétho mlieka, lyžice cukru a droždia si pripravíme kvások.
Zvyšné suroviny dáme do misky, pridáme kvások a vypracujeme cesto, ktoré necháme kysnúť pri izbovej teplote asi hodinu. Cesto nemá byť príliš husté, ani príliš riedke. Záleží aj na kvalite múky, ak máte cesto príliš riedke, pridajte viac múky. Ak zas naopak, pridajte viac mlieka.
Cesto rozprestrieme na veľký plech, ktorý sme vyložili papierom, poukladáme slivky a ja som ešte lyžicou urobila kôpky z tvarohu, do ktorého som pridala žĺtko, trochu cukru.
Samozrejme na kysnutom koláči nesmie chýbať posýpka - 100 g práškový cukor, 100 g maslo, 100 g hrubá múka.
Pečieme na 190 stupňov asi pol hodinu - sledujeme.