NajRecept.sk Pečivo Chlieb Domáci chlieb s chrumkavou cibuľkou. Overený recept, podľa ktorého pečiem pravidelne a vždy sa vydarí.

Domáci chlieb s chrumkavou cibuľkou. Overený recept, podľa ktorého pečiem pravidelne a vždy sa vydarí.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: Jana Jančíková

Tento chlieb som piekla už niekoľkokrát a vždy sa podarí. Doma chutí a je mäkký určite aj 2 dni pokiaľ sa nezje. Robila som z dvojitej dávky. Počas pečenia pekne vonia po celom byte a vám sa už len zbierajú sliny, ktoré musíte preligovať aj po upečení a čakať, až chlieb vychladne. Párkrát sa nám už stalo, že som ho krájala za horúca. Autor: Jana Jančíková

NajLucka · 14.5.2024

Domáci chlieb s chrumkavou cibuľkou. Overený recept, podľa ktorého pečiem pravidelne a vždy sa vydarí.

Name: Domáci chlieb s chrumkavou cibuľkou. Overený recept, podľa ktorého pečiem pravidelne a vždy sa vydarí.
Prep time: 85 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 350 g hladká múka; 1 lyžička soľ; 1 lyžička cukor; 210 ml teplá voda; 7 g sušené droždie; 2 lyžice olej; na potretie pred pečením trošku mlieko

Chlieb Pečivo Raňajky Čásť dňa

Tento chlieb som piekla už niekoľkokrát a vždy sa podarí. Doma chutí a je mäkký určite aj 2 dni pokiaľ sa nezje. Robila som z dvojitej dávky. Počas pečenia pekne vonia po celom byte a vám sa už len zbierajú sliny, ktoré musíte preligovať aj po upečení a čakať, až chlieb vychladne. Párkrát sa nám už stalo, že som ho krájala za horúca. Autor: Jana Jančíková

85 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

350 g

hladká múka

1 lyžička

soľ

1 lyžička

cukor

210 ml

teplá voda

7 g

sušené droždie

2 lyžice

olej

na potretie pred pečením trošku

mlieko

Postup receptu

Vytlačiť

85 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Do misy dáme všetky suroviny a ručne prepracujeme cesto. Ako sa začne hmota spájať (je lepkavá), vyklopíme na pomúčenú dosku a ďalej ručne miesime. Trošku si potrite ruky olejom a vypracujte do bochníčka.
Potom začnite cesto rozťahovať do obdĺžnika čo najviac to pôjde. (ja som pred stáčaním cesta povrch posypala husto vyprážanou cibuľkou... kupovanou).
Z dlhšej strany zamotajte ako keď prekladáte závin. Spoj by mal byť hore a ten prstami stačte tak, aby sa nerozbiehal. Potom zarolujte ešte z tej kratšej strany, bočné strany opäť spojte prstami a vyvaľkajte bochník chleba.
Dajte na plech papier na pečenie a posypte múkou. Preneste chlieb, ešte upravte tvar a prikryte igelitom. Nechajte kysnúť tak 30 minút. (Môže byť aj viac, ale stačí to.)
Po nakysnutí potrite mliekom, posypte cez sitko múkou, tú uhlaďte a na povrchu narežte.
Pekla som na 190 ° C asi 35 minút. Chleba vám bude určite chutiť a stojí za vyskúšanie.