Domáci cappuccino likér

1. Vodu s cukrom dáme do menšieho hrnca a zohrejeme. Keď je cukor rozpustený, povaríme 5-10 minút a odstavíme.
2. V druhom hrnci ohrejeme smotanu a teplú ju odstavíme (pozor, smotana nesmie vrieť).
3. V ďalšej miske zmiešame vanilkový cukor a cappuccino prášok a tenkým prúdom prilievame teplú smotanu. Za stáleho miešania vymiešame hladkú hmotu, ktorú necháme vychladnúť. Môžete pridať škoricu, ale nemusíte.
4. Vychladnutý smotanový krém zalejeme vlažným sirupom a dobre premiešame. Prelejeme cez sitko a necháme úplne vychladnúť. Nakoniec primiešame rum alebo brandy.

   

* TIP: Ak sa vám likér zdá silný, pridajte viac sirupu. Čím dlhšie likér necháte v chladničke, tým viac zhustne.

Zdroj: Coolinarika