Domáce pletenky posypané makom

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pochutnali sme si. Raňajky boli konečne ako za starých čias s domácim pečivom, masielkom a medom. K tomu kávičku a čajíček. Autor: Mineralka

Mineralka · 14.3.2021

Domáce pletenky posypané makom

Pochutnali sme si. Raňajky boli konečne ako za starých čias s domácim pečivom, masielkom a medom. K tomu kávičku a čajíček. Autor: Mineralka

Suroviny

1 kg

hladká múka

3 hrnčeky

hladká múka

2 hrnčeky

hrubá múka

2 kocky

droždie

1 ks

vajce

3 hrste

kryštálový cukor

1 hrsť

soľ

2 kopcovité varešky

masť

2 naberačky

mlieka

podľa potreby

voda

na potretie

vajce

na posypanie

mak

Postup receptu

Múky preosejeme cez jemné sito do misky, pridáme vajce, cukor, soľ a masť. V teplom a osladenom mlieku rozdrobíme droždie, necháme vzísť kvások. Nakoniec ho pridáme k ostatným surovinám a spracujeme cesto. Postupne prilievame teplú vodu - podľa potreby.
Vypracujeme vláčne cesto - dá to dosť práce, pretože je toho veľa, ale keď chcete chutné domáce pečivo, tak pšt a cica makaj :). Necháme kysnúť hodinu zakryté utierkou na teplom mieste. Vykysnuté cesto rozdelíme na 4 rovnaké časti a tie ešte na ďalšie 4 časti, z ktorých vyvaľkáme hada. Z hada upletieme pletenky, ktoré ukladáme na plech.
Necháme chvíľu kysnúť a potrieme ich rozšľahaným vajíčkom a posypeme makom, prípadne rascou alebo rôznymi semienkami.
Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 25 minút.
Pochutnali sme si. Raňajky boli konečne ako za starých čias s domácim pečivom, masielkom a medom. K tomu kávičku a čajíček.