Všetky suroviny spolu spracujeme, vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme cez noc odpočívať v chladničke. Druhý deň cesto rozvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske a pomocou vykrajovadla vykrajujeme rôzne tvary.
Perníčky ukladáme na papierom vyložený plech na pečenie a pečieme pri teplote 200 stupňov cca 7-10 minút. Pred pečením nezabúdame perníky potrieť rozšľahaným vajíčkom. Do niektorých môžeme zapichnúť oriešok.
Upečené vyberieme a uložíme ich do krabičky spolu s rozkrojeným jablkom. Dobrú chuť!