NajRecept.sk Časť dňa Obed, Hlavné jedlo Domáce gnocchi s paradajkovou omáčkou: Talianska špecialita, ktorú zvládne každý.

Domáce gnocchi s paradajkovou omáčkou: Talianska špecialita, ktorú zvládne každý.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: Recepty od Agi

Domáce gnocchi s paradajkovou omáčkou sú presne tým typom jedla, ktoré poteší vždy, keď máte chuť na niečo jednoduché, poctivé a zároveň krásne domáce. Jemné zemiakové cesto, ktoré sa po uvarení doslova rozplýva na jazyku, dopĺňa voňavá paradajková omáčka plná chuti.

Recepty od Agi · 23.1.2026

Domáce gnocchi s paradajkovou omáčkou: Talianska špecialita, ktorú zvládne každý.

Name: Domáce gnocchi s paradajkovou omáčkou: Talianska špecialita, ktorú zvládne každý.
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Ingredients: Gnocchi:; 800 g varené zemiaky v šupke; 340 g hrubá múka; 2 ks vaječný žĺtok; 1 lyžička soľ; podľa potreby olej; podľa chuti cesnak; podľa potreby paradajková omáčka; podľa chuti mozzarella; podľa chuti parmezán

Obed, Hlavné jedlo Časť dňa Večera Video recepty

Domáce gnocchi s paradajkovou omáčkou sú presne tým typom jedla, ktoré poteší vždy, keď máte chuť na niečo jednoduché, poctivé a zároveň krásne domáce. Jemné zemiakové cesto, ktoré sa po uvarení doslova rozplýva na jazyku, dopĺňa voňavá paradajková omáčka plná chuti.

25 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 3

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Gnocchi:

800 g

varené zemiaky v šupke

340 g

hrubá múka

2 ks

vaječný žĺtok

1 lyžička

soľ

Omáčka:

podľa potreby

olej

podľa chuti

cesnak

podľa potreby

paradajková omáčka

podľa chuti

mozzarella

podľa chuti

parmezán

Postup receptu

Vytlačiť

25 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Tento recept je ideálny na rýchly obed či večeru, keď nechcete tráviť hodiny v kuchyni, no túžite po jedle, ktoré zahreje a zasýti celú rodinu.

Zemiaky ošúpeme, nastrúhame najemno a necháme vychladnúť. Potom k nim pridáme múku, soľ a vaječné žĺtky a vypracujeme hladké cesto.
Z cesta vyšúľame valčeky, pokrájame ich na kúsky a vytvarujeme malé guľky, ktoré pomocou vidličky jemne zatlačíme do tvaru gnocchi.
Gnocchi necháme približne 15 minút preschnúť.
Medzitým na oleji krátko orestujeme cesnak, pridáme paradajkovú omáčku a necháme ju prevrieť. Potom vmiešame natrhanú mozzarellu, parmezán a zvyšné strúčiky cesnaku.
Gnocchi vložíme do vriacej osolenej vody a varíme 2 – 3 minúty po tom, čo vyplávajú na povrch.
Uvarené gnocchi scedíme a premiešame s pripravenou paradajkovou omáčkou.