Domáce fliačky s kapustou na slano. Na cestoviny vám budú stačiť len tieto 4 suroviny.

Pri príprave tohto jedla budete mať kuchyňu prevoňanú kapustou, ktorá sa na panvici krásne opeká a získava tak tú správnu chuť. Celý postup je jednoduchý a intuitívny – všetko len pekne premiešate, necháte prepojiť chute a na konci už len doladíte výsledok tak, ako to máte radi.

1. Kapustu si najprv nakrájame na tenké prúžky a potom ju vložíme na rozohriatu bravčovú masť.
2. Za stáleho miešania ju opekáme, až pokým nezíska zlatohnedú farbu a jemne skaramelizovanú chuť. Až potom ju osolíme, okoreníme a dochutíme octom.

   
3. Medzitým si urobíme domáce cestoviny. Polohrubú múku zmiešame s vajíčkom, soľou a trochou vody.
4. Z cesta robíme cestoviny podľa svojich preferencií. Ja som zvolila fliačky, ktoré som uvarila v mierne osolenej vode, scedila a primiešala do pripravenej kapusty.

   
5. Všetko spolu ešte raz dôkladne premiešame, aby sa chute spojili, pridáme opečenú slaninku, trochu výpeku a podávame.

   

Fliačky s kapustou sú lacným obedom, ktorý je hotový takmer okamžite. Ak by sa vám nechcelo pripravovať domáce cestoviny, pokojne vyvarte kupované. Zostalo vám veľa kapusty a túžite si z nej pripraviť ešte niečo? Vyskúšajte napríklad recept na túto koložvársku kapustu.