Domáce celozrnné bagety bez kvásku alebo droždia

Name: Domáce celozrnné bagety bez kvásku alebo droždia
Prep time: 55 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 200 g celozrnná múka; 200 g ražná múka; 2 lyžice mletý ľan alebo sezam alebo slnečnice; 1 lyžička soľ; 1 lyžička sóda bikarbóna; 300 g biely jogurt; 2 lyžice olivový olej

Sendviče a bagety Pečivo

Vynikajúce bagety aj bez pridania droždia alebo kvásku.

55 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 18

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

200 g

celozrnná múka

200 g

ražná múka

2 lyžice

mletý ľan alebo sezam alebo slnečnice

1 lyžička

soľ

1 lyžička

sóda bikarbóna

300 g

biely jogurt

2 lyžice

olivový olej

Postup receptu

Vytlačiť

55 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

V miske zmiešame všetky suché suroviny - celozrnnú múku, ražnú múku, sódu, mletý ľan alebo sezam, alebo slnečnicu, soľ a pridáme jogurt.
Dôkladne mixérom (použijeme hnetiace háky) spracujeme do jednotnej hmoty.
Cesto rozdelíme na polovicu, potrieme ho olivovým olejom a uložíme do dvoch foriem na bagety (alebo klasicky uložíme na plech, ktorý sme vyložili papierom na pečenie).
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov cca pol hodinu (záleží na veľkosti bagiet, preto sledujeme).
Upečené bagety zabalíme do bavlnenej utierky a necháme vychladnúť.