Domáca veka na chlebíčky

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Jednoduché, chutné a hlavne domáce. Rozvonia Vám pri pečení celý byt/dom. Dovolím si povedať, že je oveľa chutnejšia ako tá domáca. Na silvestrovské alebo narodeninové chlebíčky ako stvorená. Autor: Jaja

Jaja79 · 3.5.2021

Domáca veka na chlebíčky

Name: Domáca veka na chlebíčky
Prep time: 130 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 300 g hladká múka; 100 g polohrubá múka; 100 g hrubá múka; 1 lyžička soľ; 300 ml vlažná voda; 40 g droždie; 1 lyžička kryštálový cukor; 1 lyžica olej; na potretie mlieko

Narodeniny Sviatočné pečenie Sendviče a bagety Pečivo Silvester a Nový rok

130 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 6

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

300 g

hladká múka

100 g

polohrubá múka

100 g

hrubá múka

1 lyžička

soľ

300 ml

vlažná voda

40 g

droždie

1 lyžička

kryštálový cukor

1 lyžica

olej

na potretie

mlieko

Postup receptu

Vytlačiť

130 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Najskôr si pripravíme kvások. V troche vlažnej vody rozpustíme lyžičku cukru a pridáme droždie. Odložíme bokom. V druhej miske zmiešame preosiate múky, pridáme ostatné suroviny, kvások a vypracujeme hladké nelepivé cesto, ktoré necháme na teplom mieste kysnúť asi 45 minút.
Po vykysnutí cesto preložíme na pracovnú dosku, rozdelíme na 3 časti a každú časť rozvaľkáme, zrolujeme a uložíme na plech s papierom na pečenie. Necháme kysnúť na plechu asi pol hodinu.
Potom ich potrieme mliekom a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi pol hodinu.
Po upečení ich preložíme na mriežku a necháme vychladnúť.