NajRecept.sk Dezerty Koláče Domáca Marlenka so salkom

Domáca Marlenka so salkom

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Jemné, tenké vrstvy medového cesta a sladká plnka. Táto kombinácia super chutí sa rozplynie na jazyku a poteší vaše chuťové poháriky. Dobrú chuť! Autor: Petra

Petra H · 11.3.2021

Domáca Marlenka so salkom

Name: Domáca Marlenka so salkom
Prep time: 55 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 600 g hladká múka; 120 g maslo; 3 lyžice med; 250 g práškový cukor; 1 lyžica jedlá sóda; 1 lyžica ocot; 2 ks vajce; 1 bal. Salko (kondenzované mlieko); 250 g maslo; 1 bal. vanilkový puding; 500 ml mlieko; 2 lyžice kryštálový cukor; nasekané vlašské orechy; mliečna čokoláda

Koláče Dezerty Múčniky

Jemné, tenké vrstvy medového cesta a sladká plnka. Táto kombinácia super chutí sa rozplynie na jazyku a poteší vaše chuťové poháriky. Dobrú chuť! Autor: Petra

55 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť1 0 85

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

600 g

hladká múka

120 g

maslo

3 lyžice

med

250 g

práškový cukor

1 lyžica

jedlá sóda

1 lyžica

ocot

2 ks

vajce

Plnka:

1 bal.

Salko (kondenzované mlieko)

250 g

maslo

1 bal.

vanilkový puding

500 ml

mlieko

2 lyžice

kryštálový cukor

Dekorácie:

nasekané vlašské orechy

mliečna čokoláda

Postup receptu

Vytlačiť

55 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Ak ste kúpili obyčajné salko, dajte ho variť na 3 hodiny do vody a nechajte vychladnúť.
Maslo vložíme do hrnca, pridáme med, práškový cukor a za stáleho miešania na miernom ohni necháme rozpustiť. Do pohára nalejeme ocot, pridáme jedlú sódu a miešaním ju rozpustíme. Keď sa sóda rozpustila, pridáme ju k rozpustenému maslu s medom a cukrom.
Keď hmota získa zlatú farbu, odstavíme a necháme mierne vychladnúť. Do mierne vychladnutej hmoty pridáme jedno vajíčko po druhom a za každým dôkladne vyšľaháme.
Postupne, za stáleho miešania pridávame múku a spracujeme husté cesto, ktoré rozdelíme na 6 častí. Každú časť rozvaľkáme na tenký plát a na obrátenom plechu na pečenie, kde sme položili papier na pečenie, upečieme. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 5 minút. Hneď po upečení upravíme kraje do požadovaného tvaru.
Do mlieka pridáme cukor a pudingový prášok. Uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme do peny, pridáme vychladnutý puding a karamelové salko a vyšľaháme hladký krém.
Každý plát potrieme plnkou a poukladáme na seba. Vrch posypeme nasekanými orechmi a polejeme rozpustenou čokoládou. Odložíme do chladničky najlepšie na celú noc a môžeme podávať.