Do misky vylejeme kondenzované mlieko, pridáme rozpustenú kávu a vyšľaháme. Pridáme šľahačku a znovu šľaháme do peny. Pozor, aby ste hmotu nepřešlehali. Mohli by ste mať miesto zmrzliny kávové maslo :)
Vyšľahanú kávovú zmrzlinu preložíme do nádobky, prikryjeme a odložíme do mrazničky. Zmrzlinu netreba premiešavať.
Ak príliš zmrzne, je potrebné zmrzku nechať pri izbovej teplote cca 10 minút stáť a potom servírujeme.