NajRecept.sk Čásť dňa Raňajky Domáca cuketová nátierka s bujónom. Skvelý spôsob, ako využiť cuketu a pripraviť si zásobu na zimu.
Domáca cuketová nátierka s bujónom. Skvelý spôsob, ako využiť cuketu a pripraviť si zásobu na zimu.
Recept Domáca cuketová nátierka s bujónom. Skvelý spôsob, ako využiť cuketu a pripraviť si zásobu na zimu.
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Foto: Alena Borchova

Cukety ešte stále rodia, tak som spravila domácu cuketovú pomazánku, vhodná na mastný, maslový chlebík, kde chcete. V zime sa určite využije. Autor: Alena Borchova

NajLucka NajLucka    ·   21.7.2024

Domáca cuketová nátierka s bujónom. Skvelý spôsob, ako využiť cuketu a pripraviť si zásobu na zimu.

Cukety ešte stále rodia, tak som spravila domácu cuketovú pomazánku, vhodná na mastný, maslový chlebík, kde chcete. V zime sa určite využije. Autor: Alena Borchova

35 min
Čas prípravy
45 min
Čas varenia
Suroviny
4 kg
cuketa
3-5 ks
cibuľa
1 lyžička
mleté čierne korenie
4 lyžičky
soľ
4 ks
veľká červená paprika
4 lyžice
kryštálový cukor
4 lyžice
ocot
4 ks
veľká paradajka
podľa chuti
chilli
1 lyžica
mletá červená paprika
3 kocky
hubový bujón
Postup receptu
Vytlačiť
35 min
Čas prípravy
45 min
Čas varenia
  1. 4 kg mladej cukety aj so šupou nakrájať na kocky, pridať 3 až 5 ks cibule, malú lyžičku mletého čierneho korenia, 4 malé lyžičky soli, 4 veľké červené papriky, povariť kým celkom zmäkne, zmixovať ponorným mixérom, pridať 4 lyžice kryštálového cukru, 4 lyžice octu, 4 veľké paradajky, chilli /alebo sušené/ podľa chuti, 1 lyžicu mletej sladkej papriky, môže sa dať aj paradajkový pretlak, ale ja som nedala.
  2. Varíme do hustej konzistencie
  3. Nakoniec pridáme 3 kocky hubového bujónu, ale nemusí byť.
  4. Plniť poháriky a 15 minút nechať sterilizovať.
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár