Dokonalý zdravý a ľahký obed po sviatkoch: Cestoviny s tuniakom a cherry paradajkami.

Cestoviny s tuniakom sú výborné vždy, keď máte chuť na niečo dobré, no pritom ľahké a rýchle. Výborné sú napríklad krátko po sviatkoch alebo počas horúcich mesiacov, keď netúžite stáť za sporákom dlhé hodiny. Pripraviť si ich môžete nielen na obed, ale aj ako sýtu večeru.

1. Cibuľu očistíme a nakrájame na tenké plátky. Cesnak nakrájame nadrobno a cherry paradajky na polovice.

   
2. Do panvice dáme trochu olivového oleja (3 až 4 lyžice) a opražíme na ňom cibuľu. Pražíme 5 až 6 minút. K cibuli pridáme cesnak a po približne 30 sekundách pridáme cherry paradajky.

   
3. Zmes osolíme, pridáme trochu chilli a pražíme 3 až 4 minúty. Následne pridáme 100 ml vody a dusíme približne 10 minút.
4. Medzitým si uvaríme cestoviny podľa návodu na obale. Uistíme sa však, že sú al dente.
5. K paradajkám pridáme tuniaka, znížime teplotu a varíme 1 až 2 minúty. Ak je zmes príliš hustá, pridáme ešte trochu vody z cestovín a následne prisypeme nasekaný petržlen. Všetko dôkladne premiešame a varíme 1 až 2 minúty.
6. Keď sú cestoviny hotové, scedíme ich a pridáme do panvice s tuniakom a cherry paradajkami. Povaríme 2 až 3 minúty, ochutíme čiernym mletým korením a ďalším petržlenom. Ku koncu ešte pridáme 2 až 3 lyžice olivového oleja a podávame.

   

Ak chcete, aby bol pokrm ešte zdravší, klasické cestoviny môžete vymeniť za celozrnné. Prípadne môžete znížiť aj množstvo použitého olivového oleja. Výhodou pokrmu je taktiež to, že doň môžete pridať rôzne ďalšie suroviny, napríklad kukuricu, hrášok či dokonca špenát.

Video recept: