NajRecept.sk Polievky Husté polievky Hokaido polievka Dokonalý jesenný obed: Hrejivá tekvicová polievka s kari a kokosovým mliekom.

Dokonalý jesenný obed: Hrejivá tekvicová polievka s kari a kokosovým mliekom.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: Ivana Reisingerová

Jeseň si bez vône tekvicovej polievky vie predstaviť len málokto z nás. Krémová, hrejivá a nádherne farebná – presne taká, akú si môžete pripraviť aj podľa tohto receptu. Stačí pár surovín, chvíľka času a kuchyňu vám zaplaví vôňa, ktorá navodí tú pravú jesennú atmosféru.

Ivana Reisingerová · 22.10.2025

Dokonalý jesenný obed: Hrejivá tekvicová polievka s kari a kokosovým mliekom.

Name: Dokonalý jesenný obed: Hrejivá tekvicová polievka s kari a kokosovým mliekom.
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 1 ks hokkaido tekvica; podľa potreby olivový olej; podľa potreby maslo; podľa potreby cibuľa; 1 lyžička červená kari pasta; menší kúsok zázvor; 1 ks chilli paprička; 1 strúčik cesnak; podľa potreby vývar; podľa chuti soľ; podľa chuti mleté čierne korenie; podľa chuti muškátový oriešok; podľa potreby kokosové mlieko; podľa chuti citrónová šťava

Hokaido polievka Husté polievky Polievky Obed, Hlavné jedlo Časť dňa Večera

Jeseň si bez vône tekvicovej polievky vie predstaviť len málokto z nás. Krémová, hrejivá a nádherne farebná – presne taká, akú si môžete pripraviť aj podľa tohto receptu. Stačí pár surovín, chvíľka času a kuchyňu vám zaplaví vôňa, ktorá navodí tú pravú jesennú atmosféru.

20 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1 ks

hokkaido tekvica

podľa potreby

olivový olej

podľa potreby

maslo

podľa potreby

cibuľa

1 lyžička

červená kari pasta

menší kúsok

zázvor

1 ks

chilli paprička

1 strúčik

cesnak

podľa potreby

vývar

podľa chuti

soľ

podľa chuti

mleté čierne korenie

podľa chuti

muškátový oriešok

podľa potreby

kokosové mlieko

podľa chuti

citrónová šťava

Postup receptu

Vytlačiť

20 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Tekvicová polievka vie perfektne zasýtiť a vyčarovať úsmev na perách. Ja ju najradšej podávam s krutónmi, no tie môžete pokojne nahradiť čerstvým pečivom, ktoré si podľa tohto receptu upečiete sami doma.

Tekvicu umyjeme, očistíme, nakrájame na menšie kúsky, poukladáme na plech, pokvapkáme olivovým olejom a pečieme pri teplote 200 °C, kým nezačnú okraje hnednúť.
Medzitým na masle opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme červenú kari pastu, zázvor nakrájaný na plátky, nadrobno nakrájanú chilli papričku, strúčik cesnaku a všetko spolu opekáme.
Do hrnca pridáme upečenú tekvicu, ktorú zalejeme vývarom tak, aby bola ponorená. Pridáme soľ, čierne mleté korenie a muškátový orech. Varíme približne 20 minút.
Po 20 minútach všetko rozmixujeme a precedíme, pridáme kokosové mlieko, citrónovú šťavu a krátko povaríme.

Tekvicová polievka je dokonalá na sychravé jesenné dni, pretože dokáže perfektne zahriať. Chceli by ste si okrem nej pripraviť ešte nejakú hustú polievku? Vyskúšajte napríklad túto hubovú.

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku