NajRecept.sk Pomazánky Cuketová nátierka nielen na chleba, ale aj k párkom, klobásam, mäsu či hranolkám
Cuketová nátierka nielen na chleba, ale aj k párkom, klobásam, mäsu či hranolkám
Recept Cuketová nátierka nielen na chleba, ale aj k párkom, klobásam, mäsu či hranolkám

Prešla som sa po záhrade, odtrhla 2 cukety, 6 paprík, 4 paradajky, chilli, manžel očistil hlávku cesnaku a hurá do kuchyne experimentovať. Všetko som umyla, cuketu očistila a nakrájané som všetko dala rozvariť, potom som všetko rozmixovala, ochutila a vznikla z toho vynikajúca cuketová nátierka. Autor: Ivana

Womanbrunette    ·   16.10.2020

Cuketová nátierka nielen na chleba, ale aj k párkom, klobásam, mäsu či hranolkám

Prešla som sa po záhrade, odtrhla 2 cukety, 6 paprík, 4 paradajky, chilli, manžel očistil hlávku cesnaku a hurá do kuchyne experimentovať. Všetko som umyla, cuketu očistila a nakrájané som všetko dala rozvariť, potom som všetko rozmixovala, ochutila a vznikla z toho vynikajúca cuketová nátierka. Autor: Ivana

55 min
Čas prípravy
45 min
Čas varenia
Suroviny
2 ks
cuketa
6 ks
paprika
4 ks
paradajka
4 ks
chilli
1 hlávka
cesnak
2 lyžice
soľ
5 lyžíc
kryštálový cukor
100 ml
ocot
250 ml
olej
podľa chuti
korenie
podľa chuti
kajenské korenie
100 ml
plnotučná horčica
2 lyžice
dijonská horčica
Postup receptu
Vytlačiť
55 min
Čas prípravy
45 min
Čas varenia
  1. Cuketu a papriku očistíme, dáme do hrnca, pridáme nakrájané paradajky, nasekané chilli, nakrájaný cesnak a dáme variť do väčšieho hrnca.
  2. Pridáme soľ, cukor, ocot a olej. Dusíme, kým sa zelenina nezačne rozpadať.
  3. Potom pridáme korenie a kajenské korenie, horčicu a chvíľu ešte varíme.
  4. Po chvíli všetko tyčovým mixérom rozmixujeme a ešte horúcou nátierkou plníme čisté poháre, ktoré poriadne uzavrieme a otočíme hore dnom. Zakryjeme utierkou a necháme takto vychladnúť.
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár