Čučoriedkové knedle s tvarohom

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Fantastické ovocné knedle, ktoré si zamilujete. Ja som tentoraz plnila čučoriedkami, je sezóna, takže ich zoženiete na každom rohu. Niekto knedle neplní drobným ovocím, pretože po tepelnej úprave mu toto ovocie nechutí, ale ja toto môžem. Ak nechcete použiť drobné ovocie, zostaňte verní tradícii a použite slivky alebo marhule. S tvarohom a maslom sú bombové. Autor: Reny Naty A.

Reny Naty A. · 23.9.2020

Čučoriedkové knedle s tvarohom

Ovocné knedlíky Sladké jedlá Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Čučoriedky Podľa ovocia Čučoriedkové knedle Česká kuchyňa Národná kuchyňa

Odporučiť0 0 13

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

400 g

polohrubá múka

2 dcl

mlieko

3/4 kocky

droždie

3-4 lyžice

práškový cukor

1 ks

vajce

Postup receptu

Vytlačiť

Zo surovín spracujeme cesto. V teple necháme kysnúť asi hodinu.
Potom trošku premiesime a jemne vyvaľkáme a väčším hrnčekom vykrojíme kolieska, do ktorých dáme ovocie podľa chuti a zabalíme a v ruke uváľam guľôčky.
Necháme ešte chvíľu ležať, asi 10 minút, aby ešte vykysli.
Potom dáme variť do vody cca na 12 minút. V polovici varenia knedle, ktoré vyplávali navrch vareškou otočíme, aby sa uvarili po celej ploche.
Knedle sú uvarené, keď sa po zapichnutí špáradlá nelepí cesto.
Na tanieri podávame s tvarohom, maslom a práškovým cukrom.