Čokoládový koláč s jahodami, vanilkovým krémom a šľahačkou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Foto: Jaja79

Svieži ovocný dezert s čokoládovým cestom, vanilkovým krémom a šľahačkou. Výborná dobrota. Mňam! Autor: Jaja

Jaja79 · 16.1.2021

Čokoládový koláč s jahodami, vanilkovým krémom a šľahačkou

Svieži ovocný dezert s čokoládovým cestom, vanilkovým krémom a šľahačkou. Výborná dobrota. Mňam! Autor: Jaja

Suroviny

6 ks

vajce

150 g

kryštálový cukor

300 g

maslo

150 g

čokoláda

6 lyžíc

polohrubá múka

1 bal.

prášok do pečiva

1 bal.

vanilkový puding

400 ml

mlieko

4 lyžice

kryštálový cukor

125 g

maslo

podľa potreby

čerstvé jahody

2 bal.

smotana na šľahanie

1 bal.

stužovač

Postup receptu

Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny. Postupne pridáme rozpustené maslo a rozpustenú čokoládu, múku zmiešanú s práškom do pečiva a úplne na záver vyšľahaný sneh z bielkov.
Takto pripravené cesto navrstvíme na plech, ktorý sme vyložili papierom a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov, kým sa kraje nezačnú oddeľovať od plechu. Upečené cesto vyberieme a necháme vychladnúť.
Krém: V mlieku rozpustíme cukor, pridáme pudingový prášok a uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť. Maslo vymiešame do peny, pridáme vychladnutý puding a šľaháme do hladka.
Krém navrstvíme na chladné cesto, poukladáme nakrájané jahody. Vrch ozdobíme vyšľahanou šľahačkou so stužovačom. Odložíme do chladničky, najlepšie na celú noc. Nakrájame úhľadné rezy a podávame. Dobrú chuť!