Čokoládová bábovka s pomarančovou príchuťou

1. Vajíčka vymiešame s kr. a vanilkovým cukrom do peny. Postupne pridáme mäkké maslo (210 g) a šľaháme pár minút. Pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva a jedlou sódou, potom pridáme jogurt a hmotu rozdelíme na polovicu. Do jednej časti pridáme roztopenú tmavú čokoládu s maslom (20 g) a do druhej rozpustenú bielu čokoládu s maslom (20 g) a s nastrúhanou pomarančovou kôrou.
2. Pripravíme si formu na bábovku a dôkladne ju vymažeme tukom a vysypeme hrubou múkou. Navrstvíme tmavé cesto, potom biele cesto a lyžicou urobíme mramorový vzor. Upečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 50 - 55 minút. Upečenú bábovku necháme vychladnúť a opatrne vyberieme z formy.
3. Čokoládu rozpustíme spolu s maslom vo vodnom kúpeli, pridáme trochu vody a spojíme. Vychladnutú bábovku polejeme mierne vychladnutú polevou a necháme stuhnúť.

   

Zdroj: Coolinarika