Chrumkavé sladké jednohubky len z 5 ingrediencií. Dokonalé veľkonočné občerstvenie.

Okrem tradičných koláčov, ako je veľkonočný baránok alebo judáše, sa snažím pripraviť aj rôzne iné a menej tradičné recepty. K nim patria tieto rolky, ktoré som skúšala minulý rok po prvýkrát a mali veľký úspech. Vraciam sa k nim preto aj na tieto sviatky.

1. Do misy nasypeme múku a soľ. Následne pridáme rozpustené maslo, vodu a ručne vymiesime pevné cesto.

   
2. Hotové cesto zabalíme do fólie a dáme do chladničky na hodinu.
3. Odležané cesto rozdelíme na dve rovnaké časti, každú ručne vymiesime a vypracujeme z nej guľôčku. Obe guľôčky zakryjeme fóliou a necháme odpočívať 20 minút pri izbovej teplote.

   
4. Cesto natenko vyvaľkáme a posypeme kukuričným škrobom. Na každé cesto budú potrebné 1,5 až 2 lyžice.
5. Škrob rozotrieme rukou po celom ceste a stočíme ho do rolády. Okraje potrieme vodou, aby lepšie držali.

   
6. Z rolády odkrajujeme menšie kúsky hrubé 1,5 až 2 cm. Každý kúsok rozvaľkáme pomocou valčeka.

   
7. Takto pripravené cesto vysmážame v rozohriatom oleji z oboch strán. Keď získa tmavú farbu, vytiahneme ho na tácku alebo tanier, ktorý sme vystlali papierovými utierkami.

   
8. Pred podávaním posypeme jednohubky práškovým cukrom a môžeme podávať.

   

Jednohubky sú najlepšie krátko po tom, ako ich pripravíte. Posypať ich môžete čímkoľvek. Najlepšie chutia s práškovým cukrom, no výborná je aj zmes práškového a vanilkového či dokonca škoricového cukru.

Video recept: