NajRecept.sk Čásť dňa Obed, Hlavné jedlo Chrumkavé cuketové placky. Výborný bezmäsitý obed, ktorý je vhodný aj počas pôstu.

Chrumkavé cuketové placky. Výborný bezmäsitý obed, ktorý je vhodný aj počas pôstu.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: SOS Kitchen

Perfektný obed alebo večera, ktorá zasýti, no pritom nie je príliš ťažká. Pokrm je hotový do niekoľkých minút a môžete ho jesť samostatne alebo ho podávať s čímkoľvek máte radi. Ja si k nemu zvyčajne urobím nejaký dresing.

SOS Kitchen · 18.4.2025

Chrumkavé cuketové placky. Výborný bezmäsitý obed, ktorý je vhodný aj počas pôstu.

Name: Chrumkavé cuketové placky. Výborný bezmäsitý obed, ktorý je vhodný aj počas pôstu.
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 300 g cuketa; podľa potreby soľ; 250 g cottage cheese alebo tvrdý tvaroh; 1 ks vajce; 1 lyžica pažítka; 120 g hladká múka; 20 g petržlenová vňať; 1 lyžička prášok do pečiva; podľa potreby olivový olej

Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Video recepty Vegetariánske recepty Bezmäsité jedlá Večera Cuketové recepty

Perfektný obed alebo večera, ktorá zasýti, no pritom nie je príliš ťažká. Pokrm je hotový do niekoľkých minút a môžete ho jesť samostatne alebo ho podávať s čímkoľvek máte radi. Ja si k nemu zvyčajne urobím nejaký dresing.

20 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 2

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

300 g

cuketa

podľa potreby

soľ

250 g

cottage cheese alebo tvrdý tvaroh

1 ks

vajce

1 lyžica

pažítka

120 g

hladká múka

20 g

petržlenová vňať

1 lyžička

prášok do pečiva

podľa potreby

olivový olej

Postup receptu

Vytlačiť

20 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Cuketové placky sú skvelou voľbou počas dní, keď nemáte chuť na mäso alebo dodržujete pôst, ktorý sa spája s Veľkým piatkom či iným sviatočným dňom. Pokrm je jednoduchý, rýchly a nestrávite kvôli nemu niekoľko hodín v kuchyni.

Cuketu umyjeme a nahrubo nastrúhame. Osolíme ju a počkáme 10 minút.
V mise zmiešame cottage cheese alebo tvaroh s vajíčkom, soľou, nadrobno nasekanou pažítkou, hladkou múkou a nasekanou petržlenovou vňaťou.
Do zmesi pridáme nastrúhanú cuketu, ktorú sme vyžmýkali a zbavili prebytočnej šťavy, a prášok do pečiva.
Na panvici rozohrejeme olivový olej a rukami vytvarujeme menšie placky, ktoré na ňom smažíme. Aby sa cesto neprilepovalo na ruky, omočíme si ich vo vode.
Placky opekáme najprv 2 až 3 minúty. Potom ich otočíme a opekáme 6 minút. Keď sú hotové, preložíme ich na tanier vystlaný kuchynskou utierkou.

Cuketové placky podávajte hneď po vysmažení. Ja som k nim tentokrát pripravila aj cesnakový dresing podľa tohto receptu, ktorý má výbornú chuť, no nie je pritom tak ťažký ako majonéza.

Video recept: