Cheesecake s najlepšou čokoládovou polevou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Môj recept na fantastický cheesecake. Tá poleva je číslo jedna !!! Už som skúšala ganache, klasickú polevu, ale táto je najlepšia. Autor: adanecka

adanecka11 · 10.4.2021

Cheesecake s najlepšou čokoládovou polevou

Môj recept na fantastický cheesecake. Tá poleva je číslo jedna !!! Už som skúšala ganache, klasickú polevu, ale táto je najlepšia. Autor: adanecka

Suroviny

200 g

maslové sušienky

100 g

maslo

3 ks

vajce

3 lyžice

práškový cukor

3 lyžice

hladká múka

100 g

biela čokoláda

150 g (Lidl)

salko v tube

200 ml

kyslá smotana

100 g

smotanová nátierka bez príchute

500 g

jemný tvaroh

200 ml

kyslá smotana

100 g

čokoláda

Postup receptu

Do klasickej tortovej formy priemer 24 cm natlačíme rozdrvené maslové sušienky 200 g zmiešanej s rozpusteným maslom 100 g.
Dáme do vyhriatej rúry predpiecť na 180 st. cca 10 minút.
Ďalej si vyšľaháme 3 vajcia s 3 PL práškového cukru a 3 lyžicami hladkej múky, ďalej prišľaháme 100 g rozpustenú bielu čoko, 1 salko v tube 150g (majú ho v Lidli), 1 kyslá smotana 200 ml, 100 g smotanové nátierky bez príchute, 500 g jemného tvarohu.
Celé vymiešame a nalejeme na sušienkový základ, pečieme ďalej pri teplote 180 stupňov asi 60 minút.
Necháme vychladnúť a polejeme čoko polevou: 100 g čokolády na varenie rozpustíme a vmiešame do nej 200 ml kyslej smotany, potrieme cheesecake, poukladáme ovocie a dáme stuhnúť.