NajRecept.sk Dezerty Najlepšie dezerty Cheesecake Čokoládový cheesecake Cheesecake bez pečenia s bielou čokoládou a jahodami

Cheesecake bez pečenia s bielou čokoládou a jahodami

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: Triniti

Jednoduché dezerty sú TOP! Tento cheesecake je veľmi obľúbený vďaka tomu, že sa nepečie s jahodovou dreňou, nie je až tak sladký ako ostatné cheesecake-y. Autor: Triniti

Triniti · 10.4.2021

Cheesecake bez pečenia s bielou čokoládou a jahodami

Torty Sladké torty Cheesecake Najlepšie dezerty Dezerty Nepečené dezerty Jahody Podľa ovocia Čokoládový cheesecake

Jednoduché dezerty sú TOP! Tento cheesecake je veľmi obľúbený vďaka tomu, že sa nepečie s jahodovou dreňou, nie je až tak sladký ako ostatné cheesecake-y. Autor: Triniti

Odporučiť0 0 36

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Základ:

175 g

sušienky

50 g

maslo

Krém:

200 g

biela čokoláda

300 g

mascarpone

200 g

kyslá smotana

225 g

jahody

Postup receptu

Vytlačiť

Sušienky rozmixujeme na jemný prášok, pridáme rozpustené maslo a premiešame. Takto pripravený základ navrstvíme na dno okrúhlej formy na pečenie s priemerom 20 cm. Dno vyložíme papierom na pečenie, lepšie sa potom bude oddeľovať pri krájaní. Základ v tortovej forme odložíme do chladničky a pripravíme krém.
Bielu čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Necháme vychladnúť. Mascarpone alebo iný smotanový syr, ktorý vám chutí vymiešame s kyslou smotanou (len vareškou, nie mixérom) a pridáme rozpustenú a vychladnutú bielu čokoládu. Znovu premiešame a navrstvíme na základ. Dáme do chladničky, najlepšie na celú noc.
Jahody nakrájame na menšie kúsky, dáme do hrnca, pridáme cukor podľa toho, ako sladkú jahodovú hmotu chceme mať a varíme, kým sa jahody nerozvarí.
Jahodovú dreň odstavíme z ohňa, necháme vychladnúť a potom, pri podávaní nej polievame povrch vychladeného cheesecake-u.