Cestoviny s kuracím mäsom a syrovou omáčkou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Cenovo dostupné, chutné a, hlavne, nenáročné na prípravu. Cestoviny s kuracím mäsom, syrom,... Autor: Mineralka

Mineralka · 26.11.2020

Cestoviny s kuracím mäsom a syrovou omáčkou

Cenovo dostupné, chutné a, hlavne, nenáročné na prípravu. Cestoviny s kuracím mäsom, syrom,... Autor: Mineralka

Suroviny

1 bal.

Penne cestoviny

2 ks

kuracie prsia

1,5 hrnčeka

mozzarela

olivový olej

soľ

korenie

1 lyžica

olivový olej

4 strúčiky

cesnak

3 lyžice

hladká múka

1 hrnček

kurací vývar

1 hrnček

mlieko

3/4 hrnčeka

parmezán

1/2 lyžičky

soľ

1/4 lyžičky

korenie

Postup receptu

Penne cestoviny uvaríme v osolenej vode al dente. Kuracie mäso nakrájame na rezančeky a na rozpálenom oleji na panvici osmažíme do zlata.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Pripravíme si formu na pečenie, ktorú vymažeme maslom.
1/2 cestovín nasypeme do formy, druhú polovicu zmiešame s omáčkou (alebo so smotanou na varenie, alebo môžeme použiť inú omáčku podľa chuti).
Omáčka:
Olivový olej na panvici ohrejeme, pridáme prelisovaný cesnak a chvíľu orestujeme. Posypeme múkou a spojíme. Potom za stáleho miešania pridáme tenkým prúdom vývar, mlieko a privedieme do varu. Varíme cca minútu, kým hmota nezhustne a vmiešame parmezán. Osolíme a okoreníme podľa chuti.
Pridáme kuracie prsia, spojíme. Navrstvíme do formy a posypeme strúhanou mozarellou.
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre cca 20 - 25 minút.