Cesto z Margotky a poleva z Ľadových gaštanov. Vyskúšajte srdiečka, ktoré rozvoňajú celú kuchyňu.

Margotkové srdiečka nielenže chutia, ale aj vyzerajú veľmi dobre. Ozdobiť ich môžete podľa svojich predstáv. Ja zvyčajne používam tmavú a bielu čokoládu a následne buď drvenú Margotku (ako je to v tomto prípade), alebo nasekané orechy.

1. Hladkú múku, maslo, práškový cukor, vajce a citrónovú kôru zmiešame a vypracujeme pevné cesto, ktoré dáme do chladničky aspoň na jednu hodinu.
2. Odležané cesto vyvaľkáme na hrúbku 3 mm a vykrojíme z neho srdiečka alebo iné tvary, ktoré pečieme pri teplote 160 stupňov približne 10 minút.
3. Vychladnuté koláčiky následne zlepujeme krémom, ktorý si pripravíme tak, že maslo vyšľaháme s práškovým cukrom a rumom a následne doň pracujeme nastrúhanú Margotku.
4. Koláčiky pred podávaním ešte polejeme čokoládovou polevou, ozdobíme nastrúhanou Margotkou a podávame.

Základ na Margotkové srdiečka si môžete pripraviť pokojne aj vopred. Cesto je po upečení trvanlivé a vydrží niekoľko týždňov. Keď ich však naplníte maslovým krémom, je ideálne skonzumovať ich do približne týždňa. Chceli by ste si okrem týchto koláčikov pripraviť aj niečo iné? Vyskúšajte napríklad recept na tieto luxusné tartaletky, ktoré zvládne aj začiatočník.