Cesnakovo paradajková zmes za studena, ktorú netreba ani zavárať a nepokazí sa.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Ak sa Vám tento rok urodilo viac paradajok než inokedy a neviete, čo s nimi, máme pre Vás skvelý recept na paradajkový základ napríklad na pizzu, polievku, na hrianky, základ do guláša alebo ako omáčku k hranolkám alebo ku grilovanej klobáse. Autor: Karambola

Karambola · 4.7.2022

Cesnakovo paradajková zmes za studena, ktorú netreba ani zavárať a nepokazí sa.

Name: Cesnakovo paradajková zmes za studena, ktorú netreba ani zavárať a nepokazí sa.
Prep time: 25 min
Ingredients: 1 kg paradajka; 200 g cesnak; 35 g soľ

Paradajky Zavaraniny Česká kuchyňa Národná kuchyňa

25 min

Čas prípravy

Odporučiť0 0 31

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1 kg

paradajka

200 g

cesnak

35 g

soľ

Postup receptu

Vytlačiť

25 min

Čas prípravy

Paradajky zbavíme šupky. Najskôr ich nakrojíme do kríža, ale iba jemne a hodíme ich do horúcej vody. Necháme chvíľu ponorené a následne ich schladíme v studenej vode. Stiahneme šupku a hodíme do väčšej misky.
Pridáme očistený cesnak a poriadne tyčovým mixérom rozmixujeme.
Pridáme soľ a plníme čisté a suché poháre.
Poriadne uzavrieme a odložíme do komory. Cesnak a soľ je výborný konzervant.