NajRecept.sk Dezerty Najlepšie dezerty Brownies Brownies - KÁVENKY (Fotopostup)
Brownies - KÁVENKY (Fotopostup)
Recept Brownies - KÁVENKY (Fotopostup)
Foto: Kvietok278

Vynikajúce rezy s príchuťou kávy. Na vrchu vyšľahaná šľahačka a ozdobená strúhanou čokoládou. Autor: Kvietok278

Kvietok278 Kvietok278    ·   7.4.2021

Brownies - KÁVENKY (Fotopostup)

Vynikajúce rezy s príchuťou kávy. Na vrchu vyšľahaná šľahačka a ozdobená strúhanou čokoládou. Autor: Kvietok278

Suroviny

Cesto:

135 g
maslo
3 lyžičky
instantná káva
105 g
práškový cukor
3 ks
vajce
1 bal.
vanilkový cukor
120 g
hladká múka
30 g
kakao
1/2 lyžičky
prášok do pečiva
1/2 lyžičky
soľ

Tmavá vrstva:

3 lyžičky
instantná káva
3 lyžičky
teplá voda
150 g
Nutella
375 ml
smotana na šľahanie
1 bal.
Stužovač

Svetlá vrstva:

2 bal.
prášková šľahačka
300 ml
mlieko
2 bal.
Stužovač
3 lyžičky
práškový cukor

Na ozdobu:

podľa potreby
kvalitná horká čokoláda
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Maslo rozpustíme a do rozpusteného pridáme 3 lyžičky instantnej kávy. Dôkladne vyšľaháme mixérom, pridáme vanilkový a práškový cukor, jedno vajíčko po druhom. Vyšľaháme hladkú hmotu, do ktorej pridáme zmiešanú múku so soľou, práškom do pečiva a kakaom.
  2. Takto pripravené cesto navrstvíme na plech, ktorý sme vystlali papierom na pečenie. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 150 stupňov cca 15 - 20 minút. Upečené cesto vyberieme a necháme vychladnúť.
  3. Do teplej vody pridáme kávu a miešaním ju rozpustíme. K rozpustenej káve pridáme nutelu a premiešame. Smotanu spolu so stužovačom vyšľaháme do tuhej šľahačky a pridáme nutelu. Premiešame, ale nie mixérom - gumovou metličkou. Navrstvíme na vychladnutý korpus a odložíme do chladničky stuhnúť najmenej na 4 hodiny (ja som koláč nechala v chladničke odpočívať celú noc).
  4. Druhý deň vyšľaháme práškovú šľahačku v studenom mlieku so stužovačom a cukrom do tuhej šľahačky, navrstvíme na koláč a pekne uhladíme. Koláč znovu odložíme do chladničky na 2 hodiny a vrch ozdobíme strúhanou čokoládou.
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár