NajRecept.sk Mäso Bravčové mäso Bravčové plátky na paprike plnené vajíčkom. Nedeľný obed ako vyšitý.

Bravčové plátky na paprike plnené vajíčkom. Nedeľný obed ako vyšitý.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Nedeľný obed, ktorý poteší celú rodinu! Vyskúšajte lahodné bravčové plátky na paprike, plnené uvareným vajíčkom a zabalené do voňavej slaniny. Tento pokrm je nielen chutný, ale aj krásne vyzerá na tanieri. Skvelá voľba na slávnostný obed alebo špeciálnu príležitosť.

Romča Važa · 24.8.2024

Bravčové plátky na paprike plnené vajíčkom. Nedeľný obed ako vyšitý.

Name: Bravčové plátky na paprike plnené vajíčkom. Nedeľný obed ako vyšitý.
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 4 plátky bravčové mäso (kotleta, stehno..); podľa chuti soľ a korenie; podľa potreby horčica; niekoľko plátkov anglická slanina; 4 ks vajcia varené natvrdo; podľa potreby olej; 1 ks cibuľa; 2 lyžice hladká múka; 1 lyžica maslo; podľa potreby mletá paprika; podľa potreby mäsový vývar; podľa potreby smotana

Bravčové mäso Mäso Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa

Nedeľný obed, ktorý poteší celú rodinu! Vyskúšajte lahodné bravčové plátky na paprike, plnené uvareným vajíčkom a zabalené do voňavej slaniny. Tento pokrm je nielen chutný, ale aj krásne vyzerá na tanieri. Skvelá voľba na slávnostný obed alebo špeciálnu príležitosť.

20 min

Čas prípravy

60 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 2

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

4 plátky

bravčové mäso (kotleta, stehno..)

podľa chuti

soľ a korenie

podľa potreby

horčica

niekoľko plátkov

anglická slanina

4 ks

vajcia varené natvrdo

podľa potreby

olej

1 ks

cibuľa

2 lyžice

hladká múka

1 lyžica

maslo

podľa potreby

mletá paprika

podľa potreby

mäsový vývar

podľa potreby

smotana

Postup receptu

Vytlačiť

20 min

Čas prípravy

60 min

Čas varenia

Na prípravu bravčových roliek na paprike postupujeme nasledovne: Najprv naklepeme plátky bravčového mäsa, potom ich osolíme, okoreníme a potrieme horčicou. Na každý plátok položíme plátok slaniny a uvarené vajíčko. Plátky mäsa pevne zabalíme do rolky, ktorú zaistíme špáradlom alebo zviažeme potravinárskym povrázkom.
V panvici rozpálime olej a rolky na ňom sprudka opečieme zo všetkých strán. Keď sú rolky pekne opečené, vyberieme ich z panvice. Do panvice pridáme nakrájanú cibuľu a opražíme ju dozlatista, prípadne pridáme trochu tuku, ak je to potrebné. Opečené rolky vrátime späť do hrnca, podlejeme ich vývarom a dusíme, kým mäso nie je mäkké.
Keď je mäso mäkké, vyberieme ho a zabalíme do alobalu, aby zostalo šťavnaté. Do výpeku v panvici pridáme mletú papriku, premiešame a prilejeme smotanu, v ktorej sme rozmiešali múku. Pokiaľ je omáčka príliš hustá, pridáme ešte trochu vývaru. Omáčku povaríme, aby zhustla a nakoniec ju precedíme. Na záver omáčku zjemníme kúskom masla a podľa potreby dochutíme soľou. Rolky podávame s omáčkou.