NajRecept.sk Dezerty Múčniky Božské rezy dalmatin

Božské rezy dalmatin

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: Gaštanka

Lahodné kocky s čierno bielym cestom. Čokoládový krém, na vrchu lahodná šľahačka a ešte postrúhaná čokoláda.

Gaštanka · 30.10.2021

Božské rezy dalmatin

Múčniky Dezerty

Lahodné kocky s čierno bielym cestom. Čokoládový krém, na vrchu lahodná šľahačka a ešte postrúhaná čokoláda.

Odporučiť0 0 25

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Svetlé cesto:

6 ks

bielok

6 lyžíc

kryštálový cukor

6 lyžíc

polohrubá múka

1 lyžica

olej

1/2 bal.

prášok do pečiva

Tmavé cesto:

6 ks

žĺtok

6 lyžíc

kryštálový cukor

6 lyžíc

polohrubá múka

2 lyžice

kakao

1 lyžica

olej

100 ml

mlieko

1/2 bal.

prášok do pečiva

Na poliatie:

500 ml

mlieko

5 lyžíc

kryštálový cukor

Krem:

1 l

mlieko

3 bal.

čokoládový puding

10 lyžíc

kryštálový cukor

250 g

maslo

Ďalej:

500 ml

smotana na šľahanie

100 g

čokoláda

Postup receptu

Vytlačiť

Bielky vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme olej, múku zmiešanú s práškom do pečiva a jemne premiešame. Cesto lyžicami navrstvíme v kôpkach na papierom vyložený plech na pečenie o rozmere 34 x 40 cm.
Žĺtky vymiešame s cukrom do peny, pridáme mlieko, olej a nakoniec aj múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva. Tmavé cesto navrstvíme medzi biele kôpky a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 200 stupňov do zlata.
Upečené cesto polejeme mliekom, v ktorom sme rozpustili cukor.
Krém:
Klasicky uvaríme hustý čokoládový puding, ktorý necháme vychladnúť. Maslo mixérom vyšľaháme do peny a postupne pridávame po lyžiciach vychladnutý puding.
Krém navrstvíme na cesto, pekne uhladíme a na vrch navrstvíme ušľahanú šľahačku. Vrch ešte posypeme strúhanou čokoládou a necháme stuhnúť v chladničke.