NajRecept.sk Dezerty Najlepšie dezerty Cheesecake Bombastický cheesecake Opitý izidor

Bombastický cheesecake Opitý izidor

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Opitý Izidor je u nás veľmi populárnym dezertom. Milujem ho hlavne ja, keďže všetky koláče, do ktorých sa pridáva rum ja môžem. Určite vyskúšajte aj túto alternatívu tohto dezertu. Autor: Mineralka

Mineralka · 1.2.2021

Bombastický cheesecake Opitý izidor

Name: Bombastický cheesecake Opitý izidor
Prep time: 55 min
Ingredients: 220 g sušienky BeBe kakaové; 120 g maslo; 200 g mleté vlašské orechy; 100 g práškový cukor; 100 ml rum; 120 ml (alebo podľa potreby) mlieko; 1 bal. Zlatý klas; 330 ml mlieko; 230 g maslo; 60 g práškový cukor; 2 lyžice kakao; 200 g čokoláda; 200 ml smotana na šľahanie

Koláče Dezerty Cheesecake Najlepšie dezerty Koláče, keksíky, sušienky Nepečené dezerty

Opitý Izidor je u nás veľmi populárnym dezertom. Milujem ho hlavne ja, keďže všetky koláče, do ktorých sa pridáva rum ja môžem. Určite vyskúšajte aj túto alternatívu tohto dezertu. Autor: Mineralka

55 min

Čas prípravy

Odporučiť0 0 23

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Základ:

220 g

sušienky BeBe kakaové

120 g

maslo

Orechová náplň:

200 g

mleté vlašské orechy

100 g

práškový cukor

100 ml

rum

120 ml (alebo podľa potreby)

mlieko

Čokoládový krém:

1 bal.

Zlatý klas

330 ml

mlieko

230 g

maslo

60 g

práškový cukor

2 lyžice

kakao

Vrch:

200 g

čokoláda

200 ml

smotana na šľahanie

Postup receptu

Vytlačiť

55 min

Čas prípravy

Sušienky rozmixujeme na prášok a prilejeme rozpustené maslo. Premiešame a sušienkovú hmotu navrstvíme do okrúhlej formy na pečenie (na dno sme dali papier na pečenie). Použila som klasickú okrúhlu formu o priemere 24 cm.
Na sušienkovú vrstvu nanesieme orieškovú náplň. Všetky suroviny spolu dôkladne vymiešame. Mlieko prilievame postupne, aby sme dosiahli hustú hmotu, ktorá sa dá rozotrieť.
Na orechovú náplň nanesieme čokoládový krém, ktorý pripravíme tak, že v mlieku rozmiešame zlatý klas a uvaríme hustý puding, ktorý necháme mierne vychladnúť. Maslo s cukrom a kakaom vyšľaháme do peny, postupne zašľaháme vychladnutý puding. Dostaneme hladký krém, ktorý pekne uhladíme na oriešky.
Vrch polejeme čokoládovou polevou - ohrejeme smotanu, pridáme nalámanú čokoládu a miešaním ju rozpustíme.
Odložíme do chladničky stuhnúť.